Náhražky

Mirin je rýžové víno, které se běžně používá k dochucení v japonské kuchyni. Zde je několik informací o náhražkách tohoto koření […]

Vzhledem k tomu, že pancetta je těžké najít na místních trzích, většina lidí při výrobě klasických italských těstovin hledá náhražky pancetty. Pokud uvažujete o tom samém, můžete jako náhražku pancetty použít pršut, slaninu, solené vepřové nebo uzenou klobásu. Přečtěte si tento článek Tastessence pro další náhražky. […]

Pokud nechcete v receptu použít zlatý sirup, rozhodněte se pro jeho náhradu. Projděte si tento článek Tastessence, abyste věděli o některých životaschopných možnostech […]

Citronová tráva má poměrně výraznou chuť a vůni a je obtížné napodobit přesnou chuť s jinou bylinkou nebo zeleninou. Ale pokud nemůžete najít čerstvou citronovou trávu nebo jste z ní mimo, můžete místo ní použít nějaké náhražky […]

Máte chuť péct, ale došel vám náš starý dobrý moučkový cukr! Tady je plán... Co takhle náhražka moučkového cukru. Zde je několik, ze kterých si můžete vybrat […]

Ať už jste vegetarián nebo prostě nejíte vejce, není důvod, abyste nemohli jíst své oblíbené sušenky a pečivo. Podívejme se na některé náhražky vajec, které lze použít do sušenek […]

Tamarindová pasta není pro mnohé snadno dostupná, a proto je důležité vědět o náhražce, která pomůže méně postrádat chuť tamarindu. Zde jsou některé náhražky, o kterých je známo, že fungují. Podívej se […]

Majonéza je snadno jedním z nejpopulárnějších používaných koření spolu s kečupem a chilli omáčkou po celém světě. Existují však určité potraviny, které lze použít místo něj, pro ty, kteří se chtějí vyhnout jeho škodlivému dopadu na zdraví. Čtěte dále a zjistěte, které potraviny to jsou […]

Rozhodli jste se tedy udělat várku autentické mexické salsa verde, ale nemáte v lednici žádná tomatillos. Stále můžete udělat salsu verde použitím životaschopné náhrady za tomatillos. Podívejte se na některé alternativy uvedené v tomto článku Tastessence. […]

Zatímco šampaňské bylo ideálním vínem pro oslavy, jeho prémiová cena znesnadňuje dopřát si ho tu a tam. Existují i ​​jiné druhy šumivých vín, které jsou dobrou alternativou. Pojďme se na ně podívat v následujícím článku Tastessence […]

Sirup z hnědé rýže má lehce oříškovou chuť a je víceméně stejně sladký jako běžný stolní cukr. Zde je několik náhražek, které je třeba zvážit, pokud z nějakého důvodu nemůžete použít sirup z hnědé rýže nebo vám dojde […]

Důvody, proč byste chtěli alternativy k hořčičnému oleji, mohou být jeho silné (dráždivé) aroma čistící dutiny, štiplavá ořechová chuť nebo pravděpodobně kvůli jeho nedostupnosti v USA, Evropě a Kanadě, ale je nutností pro mnoho jídel. Tastessence vám dá náhražky, které můžete použít za hořčičný olej. […]

Sladový ocet je koření, které se hojně stříká na něco jako Fish and Chips. Přemýšleli jste někdy, co můžete použít na všechna vaše jídla místo sladového octa? Zde je několik skvělých náhražek, které lze použít […]

Sýr GruyГЁre je považován za jeden z nejlepších švýcarských sýrů. Jeho chuť je oříšková a slaná, když je nová, ale velmi se mění s věkem. Po úplném zrání asi po roce sýr zcela ztvrdne a vytvoří se na něm praskliny. Existuje několik dalších sýrů, které by mohly být dobrou náhradou za Gruye. Přečtěte si tento článek Tastessence, abyste to zjistili. […]

Pokud vám při výrobě něčeho jako jsou lasagne dojde sýr ricotta, nemusíte se znervózňovat. Zde je mnoho vhodných alternativ pro ricottu, z nichž mnohé můžete najít přímo na poličkách ve vaší kuchyni, nebo si je dokonce vyrobit během chvilky […]

Zrnka ráje se používají jako příchuť v mnoha receptech. V obchodech však může být těžké najít, a pokud přemýšlíte, zda toto koření může něco nahradit, pak jste na správném místě! Řekneme vám o několika náhražkách rajských zrn, které už jsou ve vaší kuchyni. […]

Houby jsou záhadně, příležitostně chutné. Houby Cremini jsou „univerzální“ houby a lze je použít od polévek a omáček až po hamburgery a grilování. Ale ty je nemáš? Tastesence vám dává několik přímých a nepřímých substitucí […]

Nové koření se běžně používá jako ochucovadlo, když není k dispozici zázvor. Kromě toho existují i ​​další přísady, které lze použít jako náhradu zázvoru při přípravě různých pokrmů […]

Rozmarýn je nutností pro masové recepty. Ale pokud ho nemáte, nemusíte se bát. Uvádíme ne jednu, ale několik dobrých náhražek rozmarýnu a také vám řekneme o jejich různém použití […]

Sytě ochucená směs šťavnatého masa a zeleniny s polévkou z robustních bylinek, kuřecí vývar je základem, který najdete téměř v každé domácí ledničce. Zde najdete náhražky svého oblíbeného kuřecího vývaru […]

Jakákoli kulinářská činnost vyžaduje jedinečný smysl pro chuť a znalosti o ingrediencích. Jak správně řekl Nathan Myhrvold: "Vaření je umění, ale každé umění vyžaduje vědět něco o technikách a materiálech." V této poznámce pojďme zjistit několik jednoduchých náhražek tahini, které se až dosud zdálo být pro mnohé nikdy nepřehlédnutelnou složkou. […]

Některé ingredience vyžadují odborné znalosti, aby byly uvařeny k dokonalosti, a pokud za ně potřebujeme vhodnou náhradu, vyžaduje to více porozumění. Tastessence poskytuje zásadní informace o náhražkách chilli prášku, který se tak často používá při každodenním vaření […]

Lidé na celém světě přijali dobrotu bylinek a používali je různými způsoby ke zlepšení chuti a nutriční hodnoty potravin. Co byste ale dělali kvůli nedostupnosti jakékoli bylinky, řekněme bylinky šalvěje? Tento článek Tastessence vám nabízí 5 náhražek šalvěje. […]

Sezamový olej je vhodný, pokud vaříte asijská jídla, zejména čínská nebo indická. Alergeny a kalorie v něm obsažené mohou vyvolat poplach pro zdravou pohodu. Tastessence nabídne některé alternativy sezamového oleje, které vás udrží zdravé a nezabrání vám v tom, abyste si v jídle zachovali „oříškovou“ chuť. […]

Syřidlo získané z živočišných zdrojů se používá ke srážení mléka při výrobě sýrů. Vegetariáni se však sýra vzdávat nemusejí, protože na trhu je k dispozici řada náhražek živočišného syřidla […]