Máte náladu péct, ale došel vám náš starý dobrý moučkový cukr! Tady je plán... Co takhle náhražka moučkového cukru. Zde je několik, ze kterých si můžete vybrat.
Moučkový cukr, běžně známý jako moučkový cukr nebo dokonce cukrářský cukr, je ta prášková forma nebes, která se používá při pečení. Většina cukrovinek je díky moučkovému cukru dvojnásob hříšná. Přiznejme si to, všichni se shodneme. Kolik z vás si to právě teď připomíná? Vsadím se, že spousta z vás si pamatuje, jak byla poleva vždy vaší oblíbenou součástí každé cukrárny. Vím, že jsem to miloval! Upřímná pravda, pořád to miluji! Nostalgie, co děláte, když jste v polovině pečení a uvědomíte si, že vám došel moučkový cukr? Nejlepším řešením by bylo použití náhražky moučkového cukru.
Vím, že se pravděpodobně najde pár lidí, kteří si nejsou jisti, čím by mohla být dobrá náhrada, tak co kdybychom se na některé podívali, abyste měli radost z pečení Zkušenosti.
Náhrada moučkového cukru
Pro ty z vás, kteří toho o náhražkách práškového cukru moc neví, tady jsou...
Nahraďte 1
První náhražka moučkového cukru, kterou lze použít, je tak základní, jak jen může být. Protože moučkový cukr je velmi jednoduše práškový cukr, můžete vzít běžný krystalový cukr, dát do mixéru a nastavit ho na vysokou. Nechte rozdrtit, dokud se textura zcela nezmění na prášek. Jakmile je hotovo, vyjměte ji z mixéru a celé množství rozmixujte lžící, abyste se zbavili hrudek v cukru. To umožní, aby celá porce získala stejnou konzistenci. Nyní pokračujte a použijte požadované množství.
Nahrazení 2
Náhrada moučkového cukru číslo 2 je také jednoduchá. Ve skutečnosti stejně jednoduché jako první. Na 1 šálek této náhražky budete potřebovat šálek kukuřičného škrobu a jeden šálek zrnitého nebo krystalového cukru. Opět musíte obě tyto přísady vhodit do mixéru a nechat zpracovat do práškové formy. Možná jste si všimli, že mezi touto náhražkou a výše zmíněnou není žádný rozdíl. Ale důvod, proč byl navržen kukuřičný škrob, je jednoduše ten, že kukuřičný škrob pomůže vyhnout se shlukování při skladování cukru.
Nahraďte 3
Třetí náhražka moučkového cukru je taková, kterou lze použít spíše jako součást procesu vaření než pro účely polevy. K tomu budete potřebovat jeden díl obilného cukru, dva díly kukuřičného škrobu a dva díly sušeného mléka. Zbytek postupu se opravdu nemění. Všechny tři ingredience dejte do mixéru a nechte rozmixovat do jemné práškové textury.Jakmile je dosaženo této konzistence, je připraven k použití. Vzhledem k tomu, že sušené mléko poskytne této náhražce hodně objemu nebo hmoty, bude fungovat a chutnat opravdu dobře ve vašich malých pečených dobrotách.
Výše uvedené byly záložní plány, když vám dojde bílý cukr. Pro ty z vás, kteří dávají přednost zlatému cukru, mám také náhražku zlatého moučkového cukru. Tady to je... Jeden šálek cukru smíchaný se třemi lžícemi melasy nebo melasy by měl stačit. Během okamžiku budete mít skvělou náhradu za skutečnou věc!
Všechny uvedené nápady bude snadné obejít, protože použité ingredience jsou takové, které lze snadno najít ve spíži. Tak se pojďte bavit pečením, protože všechny tyhle ‚sladké řeči‘ mě taky naladily na pečení! рџ™‚
