Kořenová zeleninová yuca, také známá jako manija, je škrobová zelenina podobná bramborám, které rostou v teplém klimatu. Má hrubou, hnědou vnější kůži, která vypadá jako kůra a mírně sladká chuť. Yuca se běžně vyrábí do čipů známých jako manioky. Má vysoký obsah kalorií ve srovnání s jinou zeleninou. Mějte to na paměti, pokud používáte dietu řízenou kalorií.
Video dne
Kalorie v Yuca
Yuca je bohatá na mangan, vápník, fosfor a vitamin C. Jeden šálek, který je přibližně polovinu kořene, obsahuje 330 kalorií. To je asi dvojnásobek počtu kalorií v bramboru. Stále si můžete vychutnat juku na dietu s omezeným příjmem kalorií, pokud budete jíst menší porce. Podáváme 2 unce méně než 100 kalorií.
