Pokud se snažíte omezit spotřebu kávy, možná budete v pokušení vyzkoušet kávovou alternativu nazvanou yerba mate. Tento tradiční jihoamerický nápoj, vyráběný z listů typu holly treee nazývaného Ilex paraguariensis, může zvýšit vaši energii jako káva díky obsahu kofeinu. Poskytuje některé příznivé živiny, ale může jít o některé zdravotní rizika, pokud pijete ve velkém množství. Porozumění tomu, jak se porovná s kávou, vám může pomoci získat informované rozhodnutí o tom, který nápoj je pro vás tou nejlepší volbou.
Video dne
Nutriční obsah
Šálek kávy o objemu 8 jednotek poskytuje 11 procent denní hodnoty pro riboflavin a stopové množství thiaminu, niacinu, kyseliny pantothenové, folát, hořčík, fosfor, draslík a mangan. Stejně jako káva, yerba mate poskytuje alespoň malé množství draslíku a vitamínů B, stejně jako zinek, hořčík a vitamin C. Oba yerba mate a káva poskytují antioxidanty, ale káva obsahuje mnohem více těchto příznivých látek s 1. 2 až 3 5 mikromolů na 100 gramů, ve srovnání s pouhými 0,3 mikromolů na 100 gramů matečného čaje.
Obsah kofeinu
Pokud se obáváte, kolik kofeinu konzumujete, mate může být lepší volbou než káva. Yerba mate má méně než 80 miligramů kofeinu v každém pohárku ve srovnání se 100 až 200 miligramy v šálku kávy. Někteří lidé také zjistili, že po pití kamarádů nezaznamenávají takovou havárii, jak dělají poté, co pijí kávu, uvádí článek Los Angeles Times z roku 2009.
Riziko rakoviny
Nejsou velké riziko rakoviny jícnu z pití čaje nebo kávy, ačkoli riziko může vzrůst, pokud pijete tyto nápoje velmi horké, podle recenzovaného článku v "Mezinárodním žurnálu rakoviny" v srpnu 2009, v němž se uvádí, že omezený počet studií konzistentně shledal vyšší riziko pro tento druh rakoviny u matky s pitím, přičemž riziko vzrůstá, když bylo spotřebováno větší množství matky. Dokonce i pití jen jednoho kamaráta za den zvyšuje vaše riziko některými studiemi, které vykazují přibližně třikrát větší riziko než vůbec neject. Navíc pití kávy může ve skutečnosti snížit riziko rakoviny ústní dutiny podle studie publikované v časopise American Journal of Epidemiology v roce 2013.
Jiné potenciální zdravotní účinky
Yerba mate není v pití během těhotenství bezpečné, protože může zvýšit riziko nízké porodní hmotnosti, předčasného narození a vrozených vad, podle drog. com. Avšak pití kávy může zvýšit vaše riziko vysokého cholesterolu a nespavosti, ale může také snížit vaše riziko vzniku cukrovky, Alzheimerovy choroby a Parkinsonovy nemoci, podle článku publikovaného v dubnu 2011 v časopise "Critical Reviews in Food Science and Nutrition".
