Cayenne pepř je součástí rodiny rostlin Capsicum a používá se jak v medicíně, tak v potravinářství. Obsahuje složený kapsaicin, který je zodpovědný za většinu jeho účinků. Výzkum naznačuje, že kajenský pepř může poskytnout těmto těm řadu výhod, od snížení krevního tlaku k potlačení růstu rakoviny prostaty.
Video dne
pozastaví růst rakoviny prostaty
Vědci z Kalifornské univerzity zkoumali účinky spotřeby kapsaicinu na růst rakoviny prostaty. Ve zprávě, která byla publikována v březnovém vydání časopisu "Cancer Research", vedoucí autor Akio Mori a kolegové zjistili, že kapsaicin inhibuje protein NF-kappaB, který je účinný při vzniku rakoviny prostaty. Inhibice NF-kappaB indukuje apoptózu nebo buněčnou smrt v buňkách rakoviny prostaty.
Zvyšuje metabolismus
Výzkumníci z Mahidolské univerzity v Thajsku zkoumali vliv chilli papriček, který obsahuje kapsaicin, na hladiny glukózy a metabolickou rychlost u zdravých žen. Účastníci pili glukózový nápoj s čerstvou chilli papričkou nebo bez ní. Po 30 minutách po požití vedoucí autor P. Chaiyata a kolegové poznamenali, že skupina chilli papriček měla nižší hladinu glukózy a zvýšila jejich metabolickou rychlost ve srovnání se skupinou bez chilli papriček. Vědci uvedli v září 2003 číslo "Journal of the Medical Association of Thailand. "
Cayenne papriky mohou mít příznivé účinky na krevní tlak, podle studie provedené vedoucím autorem Zhiming Zhu a výzkumníky z 3. vojenské lékařské univerzity v Číně. Zjistili, že kapsaicin zvyšuje tvorbu oxidu dusnatého, což je molekula plynu, která zlepšuje funkci krevních cév a zvyšuje průtok krve. Toto, podle pořadí, snižuje krevní tlak, v srpnu 2010 vydání časopisu "Cell Metabolism" zprávy.
Redukuje bolesti
