Získání správného množství živin by bylo jednodušší, kdybyste mohli jen vzít pilulku. Doplňky však nemohou nahradit potraviny a nemají to být. Ani nemohou nahradit nezdravou stravu, říká Colorado State University. Celé potraviny poskytují více druhů živin než doplňky a poskytují je vyváženějším způsobem.
Video dne
Poskytování živin
Celé potraviny poskytují nejen vitamíny a minerály, ale také energii ve formě bílkovin, tuků a sacharidů. Poskytují také fytochemikálie, které mohou přispět ke snížení rizika některých onemocnění. Přestože můžete získat některé druhy živin prostřednictvím doplňků, je lepší je dostat přes jídlo. Živiny a další složky v celých potravinách jsou obvykle vyváženější a mohou být více biologicky aktivní a schopné přežít trávení, podle článku z roku 2009 Davida R. Jacobse, Jr. publikovaného v "American Journal of Clinical Nutrition." > Zdroje příznivých účinků
Přestože potraviny obsahující určité vitamíny a minerály, jako jsou antioxidanty, mohou snížit riziko srdečního onemocnění, rakoviny nebo jiných onemocnění, nebylo to prokázáno pro doplňky obsahující tyto živiny samotné, podle Colorado State University. Jiné živiny v těchto potravinách mohou být odpovědné za možné snížení rizika těchto onemocnění nebo interakci mezi různými složkami potravin. Je to celá strava a způsob, jakým jsou kombinovány živiny v potravinách, které jíte, což je pravděpodobně nejdůležitější, naznačuje Jacobs.
Bezpečnost, dávkování a interakce
I když je obtížné jíst dostatek celých potravin, abyste získali toxické množství vitamínů a minerálů, můžete snadno užívat doplňky, které poskytují nebezpečné množství některých živin. Množství vitaminů a minerálů vzájemně spolupracuje, takže pokud užíváte doplňky jednoho, můžete snížit vstřebávání jiné, pokud doplňky neobsahují správné množství každé živiny. Některé živiny také interagují s určitými léky, což je více či méně efektivní.
Nejlepší využití doplňků
