Pokud chcete zdravé tělo, které podporuje váš životní styl, nemůžete si dovolit, abyste se krátce změnili na draslík. Stejně jako mnoho jiných základních živin pomáhá budovat bílkoviny a metabolizovat sacharidy. Jako elektrolyt stimuluje draslík nervy a svaly v celém těle. Dokonce pomáhá vašim kosům udržet vápník. Některé z nejdůležitějších funkcí však ovlivňují váš kardiovaskulární systém.
Video dne
Přenos elektřiny
Draslík patří do skupiny minerálů nazývaných elektrolyty, které mají schopnost přenášet elektrické impulsy. Kromě přenosu impulsů, které stimulují svaly a nervy, působí draslík spolu s jinými elektrolyty, aby udržovali správné množství tekutin v těle. Když konzumujete kyselé potraviny nebo nápoje, pomáhá zajistit, aby hladina kyselosti vašeho těla zůstala v zdravém rozmezí.
Regulace srdečního tepu
Draslík reguluje srdeční tep tím, že řídí rychlost srdečního svalstva. Když jsou hladiny draslíku příliš nízké nebo vysoké, vaše srdce se stává nepravidelné - a vaše srdce může dokonce přestat bít. Vaše hladina draslíku může být nižší, než by měly být, pokud jste jako většina Američanů a konzumujete jen polovinu draslíku, který potřebujete denně, podle USDA. Vysoké hladiny draslíku jsou obvykle výsledkem onemocnění ledvin nebo jiných zdravotních stavů, jako jsou těžké popáleniny nebo krvácení, nádory, úrazy a infekce.
Nižší krevní tlak
Sodík a draslík mají vliv na krevní tlak, ale mají protichůdné role. Sodík zvyšuje váš krevní tlak, zatímco draslík ho snižuje. Článek publikovaný v časopise The American Journal of Clinical Nutrition v září 2012 uvádí, že 99,4 procent všech Američanů konzumuje více sodíku než doporučený denní příjem společnosti American Heart Association ve výši 1 500 miligramů. To je v ostrém kontrastu k získání jen poloviny doporučeného draslíku. Konzumace stravy s vysokým obsahem sodíku a nízkým obsahem draslíku zdvojnásobuje vaše riziko úmrtí na srdeční záchvaty, poznamenává Centra pro kontrolu a prevenci nemocí.
Vytvořte kosti
Živiny spojené s budováním silných kostí jsou vápník a vitamin D, ale draslík také ovlivňuje množství vápníku v kostech. Pokud jsou hladiny draslíku nízké, vaše tělo produkuje méně nových kostí, zatímco ztrácí více vápníku a minerálů z existujících kostí. Kromě oslabení kostí také ztráta vápníku zvyšuje riziko vzniku ledvinových kamenů.
Doporučení a zdroje
Chcete-li splnit váš doporučený denní příjem 4, 700 miligramů draslíku, budete muset obsahovat zdroje draslíku při každém jídle. Dva z nejlepších zdrojů jsou brambory: jeden pečený brambor dodává 610 miligramů draslíku a jeden sladký brambor má 694 miligramů.Jeden šálek jogurtu má asi 579 miligramů draslíku, zatímco jeden banán obsahuje 422 miligramů. Dostanete asi 350 až 380 miligramů z 0,5 šálku fazolí, 1 šálek mléka bez tuku a 3 unce porce kuřat a ryb. Další dobré volby, které dodávají 300 až 400 miligramů na porci, zahrnují zimní squash, špenát, celer, meruňky, meloun a pomerančový džus.
