Kulturisté následují podrobný tréninkový program v kombinaci s přísným výživovým plánem pro maximalizaci výsledků a svalové hmoty. V rámci výživového plánu jsou všechny makronutrienty - sacharidy, tuky a bílkoviny - rozděleny do specifických množství a procent. Zodpovědné za produkci a regeneraci energie, uhlohydráty hrají důležitou roli ve výživovém plánu kulturisty a škrobové komplexní sacharidy nacházející se v bramborách splňují tyto požadavky.
Video dne
Kalorie
Bodybuilders vyžadují velké množství kalorií po celý den, aby podpořily vývoj svalů při podpoře velké velikosti těla. Bez tuku nebo cholesterolu a pouze 2 gramy bílkovin se brambory používají hlavně pro kalorie a sacharidy. Jeden brambor poskytuje 110 kalorií spolu s významnými množstvími sacharidů, které splňují požadavky na makronutrient.
Sacharidy
Sacharidy v bramborách poskytují základnímu energetickému zdroji a živinám pro regeneraci kulturisty. Anthony Catanzaro, profesionální kulturista, doporučuje po celý den jídlo jako sladké brambory a pečené brambory jako primární zdroj sacharidů. Catanzaro se zaměřuje na celkem 400 g sacharidů po celý den a jeden brambor poskytuje 26 g celkových sacharidů. Spolu s 26 gramů celkových sacharidů obsahuje jeden brambor 2 gramy vlákniny a pouze 1 gram cukru.
Živiny
Mikronutrienty jako vitamíny a minerály nalezené v bramborách podporují zdravé tělesné funkce, které zlepšují schopnost vyvinout svalovou hmotu. Brambory jsou dobrým zdrojem různých vitamínů a minerálních látek včetně thiaminu, niacinu a hořčíku, ale poskytují významné zdroje vitamínu C, vitamínu B-6 a draslíku. Vitamin C je antioxidant, který podporuje obnovu mezi tréninkami, zatímco vitamin B-6 hraje roli v metabolismu aminokyselin a bílkovin pro vývoj svalů. Draslík je elektrolyt používaný pro správnou funkci svalů.
Timing
Konzumace dostatečné množství sacharidů a brambor je důležitá, ale po podrobný časový rámec je rozhodující pro celkový dopad těchto sacharidů. Během běžného dne tréninku bude Catanzaro konzumovat pečené brambory a sladké brambory na tři jídlo. Každé dopolední předkožkové jídlo se skládá z grilovaného kuřecího masa a zapečeného bramboru. Jídlo pět koná v podvečer a skládá se z grilovaného kuřete, sladké brambory a dušená brokolice následoval s jídlem šest večer s štíhlé steak, salát a pečené brambory.
