Jako stavební bloky bílkovin jsou aminokyseliny důležité pro zdraví a správnou funkci vašeho těla. Existuje 22 aminokyselin, které vaše tělo používá, 14 z nichž vaše tělo vyrábí samo o sobě a zbytek, který obdržíte prostřednictvím vaší stravy. Zbývajících osm aminokyselin se považuje za nezbytné, protože vaše tělo je nemůže vyrábět. Aminokyseliny jsou zapojeny do mnoha tělesných funkcí a spolupracují na podpoře zdraví.
Video dne
Izoleucin a leucin
Aminokyseliny se nacházejí v potravinách, jako jsou maso, drůbež, vejce, ryby, sýry a semena. Leucín a isoleucin jsou dvě ze tří aminokyselin s rozvětveným řetězcem, které tvoří třetinu vaší svalové tkáně. Poskytují svalové palivo, což je společný doplněk pro sportovce. Kromě toho je isoleucin nezbytnou součástí hemoglobinu, bílkoviny nesoucí kyslík v červených krvinkách. Obě aminokyseliny pomáhají svalům obnovit se z namáhavé aktivity a zvyšovat vytrvalost.
Lysin a metionin
Lysin je zapotřebí pro intestinální absorpci vápníku a je nezbytný pro tvorbu kolagenu, bílkoviny tvořící vaše kosti, vaziva, chrupavky a šlachy. Ve spojení s vitamínem C produkuje lysin hydroxylysin, látku zabudovanou do kolagenu. Pomáhá také vytvářet protilátky, což je důležitá součást imunitního systému. Metionin se také podílí na tvorbě kolagenu a má přidanou funkci pomáhat játre metabolizovat tuky. Methionin je antioxidant, který vaše tělo používá k neutralizaci a prevenci poškození vysoce nabitými, nestabilními molekulami známými jako volné radikály.
Fenylalanin a treonin
Fenylalanin hraje rozhodující roli při produkci důležitých mozkových chemikálií. Vaše tělo převádí fenylalanin na jinou aminokyselinu zvanou tyrosin, která je zodpovědná za výrobu epinefrinu, norepinefrinu a hormonů štítné žlázy, chemikálií, které pomáhají regulovat náladu, chuť k jídlu, metabolismus a cykly spánku-bdění. Treonin pomáhá Vašemu tělu stabilizovat krevní cukr a je nezbytný pro tvorbu zubní skloviny, kolagenu a elastinu, což je látka, která přispívá k pružnosti svalů, kůže a šlach.
Typtofan a Valin
Poslední z osmi esenciálních aminokyselin - tryptofan a valin - hrají stejně důležitou roli ve správné funkci vašeho těla. Hlavním úkolem tryptofanu je produkovat serotonin, chemickou látku v mozku, která se zabývá regulací nálady; nedostatek serotoninu přispívá k depresi a úzkosti. Valin je zodpovědný za podporu růstu, opravy tkání a regulaci krevního cukru.
