a po jejich příjezdu do Říma se stala známá jako unio nebo velká perla, která je přeložena do středního angličtiny jako unyon, vysvětluje Texas A & M University. Cibule se staly základy americké stravy. Byly vydány zákony o cibuli, včetně těch z Jižní Karolíny, které zakazují určitým ženám jíst cibuli na veřejnosti, zatímco nosí šortky. Zatímco je to zřejmé, známá cibule je výživná zelenina.
Video dne
Draslík
Cibule poskytují draslík, který má asi 200 mg v jedné střední cibuli. Jako draslík je také nutným elektrolytem klasifikován jako základní minerální látka. Draslík udržuje tekutiny z vylučování z vašich tkání udržováním kladně nabitých iontů uvnitř buněk. Nedostatek draslíku může způsobit hypokalemii, která se projevuje jako svalová slabost, křeče, střevní paralýza, nadýmání, zácpa a únava. Vysoký přísun jídel bohatých na draslík, například cibule, může pomáhat předcházet mrtvici, vysokému krevnímu tlaku a ledvinovým kamínkům, jak uvádí Linus Pauling Institute. Doporučená dieta pro draslík je 4, 700 mg denně.
Vitamín C
Podle Texas A & M University může střední cibule obsahovat více než 20 procent denní doporučené dietní dávky nebo RDA. Vitamin C je antioxidant, který bojuje proti volným radikálům ve vašem těle. Volné radikály se vyrábějí z normálního metabolismu nebo z vnějších toxinů, jako je kouř z cigaret a nadměrné vystavení slunci. Vitamín C nebo kyselina askorbová jsou nezbytné pro produkci kolagenu, což je klíčovou složkou struktury cév, kostí, vazy a šlach. RDA pro vitamin C je 90 mg denně.
Sodík
Sodík působí jako elektrolyt v těle. Průměrná cibule může obsahovat přibližně 10 mg sodíku, což je rozhodující prvek pro udržení tělesných funkcí. Sodík je jin na draslíkový jang. Zatímco draslík udržuje intracelulární tekutinu, sodíkovou úlohou je udržovat extracelulární tekutinu vnikanou do buněk. Reguluje krevní tlak a hraje důležitou roli při funkci ledvin a sekreci některých hormonů. RDA pro sodík je 1,5 mg denně.
