Syndrom dráždivého střeva může způsobit břišní nepohodlí, nadýmání, zácpa, průjem a plyn. Věda musí najít lék; nicméně některé změny ve vaší stravě mohou přinést úlevu od příznaků IBS. Zatímco neexistuje žádná oficiální strava pro tuto poruchu gastrointestinálního traktu, zdá se, že jeden dietní přístup pomáhá zmírnit příznaky související s IBS. Potraviny, které jíte pomocí tohoto přístupu, včetně zeleniny, jsou nejméně pravděpodobné, že způsobí příznaky.
Video dne
Potenciální klíc pro symptomatický ústup
FODMAP znamená fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly. Jedná se o skupinu sacharidů, které jsou typicky špatně absorbovány a rychle fermentovány bakteriálními koloniemi žijícími ve vašem střevě. Potraviny obsahující fermentovatelné sacharidy mohou vyvolat gastrointestinální příznaky u některých lidí s IBS. Někteří lidé s IBS mají prospěch z lepení potravin s nízkým obsahem fermentovatelných sacharidů a omezením nebo zamezením vysokých potravin FODMAP.
Nízká fermentovatelná uhlohydrátová zelenina
Jezte zeleninu s nízkým obsahem fermentovatelných sacharidů, abyste snížili riziko gastrointestinálních příznaků souvisejících s IBS. University of Virginia Health System doporučuje, abyste omezili zeleninu na jednu až tři dávky denně. Zelenina s nízkým obsahem fermentovatelných sacharidů zahrnuje alfalfa, bambusové výhonky, fazolové klíčky, zelené fazole, bok choy, mrkev, pažitka, okurky, lilek, fenykl, papriky, okra, pařčič, ředkvička, sladké brambory, bílé brambory, squash, butternut, jam, cuketa a vodní kaštany. Navíc zelené listy, jako je špenát, rukolou, červenávka, šalát a švýcarská kachna, mají nízký obsah fermentovatelných sacharidů.
Klinická podpora
Studie publikovaná v září roku 2013 v "Mezinárodním žurnálu klinické praxe" určila účinnost nízké fermentovatelné sacharidové stravy. Po zařazení do nízkého jídelního řádu FODMAP došlo k významnému zlepšení většiny příznaků, jako je bolest břicha, nadýmání, plynatost a průjem. Dieta měla vysokou míru adherence, asi 75 procent. Autoři dospěli k závěru, že pro řízení symptomů IBS je účinná nízká fermentovatelná sacharidová strava.
V návaznosti na dietu
důkazy podporují používání nízce fermentovatelné stravy při léčbě symptomů IBS. Tento typ stravy vyžaduje vedení od registrovaného dietitiana, který absolvoval výcvik v nízkých dávkách FODMAP. Dieta je prováděna ve dvou fázích, omezující vysoké potraviny FODMAP a jejich opětovné zavedení k posouzení tolerance. Pokud zkusíte dietu bez odborníka, můžete vybrat nesprávné potraviny, zjistit, že je příliš restriktivní a nemají zažívací úlevu.Registrovaný dietitian vás může vést plánování jídla a pomoci maximalizovat množství potravin, které můžete jíst.
