Ořechy jsou nabité příznivými živinami, jako je hořčík a folát, a mají vysoký obsah vlákniny. Ačkoli mají vysoký obsah kalorií a tuků, ořechy mohou být vítaným doplňkem ke své zdravé stravě. Jsou přirozeně nízký obsah nasycených tuků - nezdravý tuk, který je spojen se srdečním onemocněním - a vysoký obsah nenasycených tuků, což je dobré pro vaše kardiovaskulární zdraví. Některé matice také nabízejí značné množství bílkovin, které podporují silné svalové tkáně a pomáhají s růstem a opravou tkáně.
Video dne
Černé vlašské ořechy: vysoký obsah bílkovin, nasycený tuk
Zvolte černé vlašské ořechy pro nejlepší kombinaci bílkovin a nízkých nasycených tuků. Každý unce tohoto druhu vlašského ořechu nabízí 7 gramů bílkovin a obsahuje pouze 1 gram nasyceného tuku. Získáte také 1,5 gramů zdravých omega-3 mastných kyselin - rodiny nenasycených tuků, která snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění a také podporuje zdravou funkci mozku.
Černé ořechy obsahují také velké množství manganu - 55 procent denní hodnoty - což podporuje váš metabolismus a hraje roli při výrobě chrupavky a kostí. Unce černých vlašských ořechů také obsahuje 14 procent denní hodnoty jak pro hořčík, tak pro fosfor, stejně jako 19 procent vašich denních měděných potřeb.
Mandle: Další dobrá volba
Mandle jsou vaše další nejlepší volba, pokud chcete občerstvit ořechy s vysokým obsahem bílkovin, ale s nízkým obsahem nasycených tuků. Jeden manduně obsahuje pouze 1 gram nasycených tuků, ale může se pochlubit 13,5 gramy zdravých nenasycených mastných kyselin, včetně 1 3 gramů omega-3 mastných kyselin. Každé podávání 1-oun má také 6 gramů bílkovin. Gram za gram, jsou jedním z nejlepších proteinových ořechů.
Kromě kvalitních proteinů poskytují mandle užitečné vitamíny a minerály. Každý unce nabízí 32% vitaminu E, které denně potřebujete, plus 20% své denní hodnoty pro riboflavin, vitamin B, který se podílí na metabolismu živin. Získáte také 31 procent denních potřeb manganu a 20 procent hořčíku, které potřebujete za den, plus významné množství fosforu a mědi.
Další možnosti: Měkce s vysokým obsahem bílkovin
Několik dalších druhů ořechů nabízí také značnou míru bílkovin, zatímco má nízké množství nasycených tuků. Jednotka pistácií obsahuje pouze 1,5 gramu nasycených tuků, ale 6 gramů bílkovin, zatímco ekvivalentní porce borovicových ořechů nebo lískových oříšků obsahuje 4 gramy bílkovin a 1 gram nasycených tuků. Smíšené ořechy obvykle obsahují průměrně 5 gramů bílkovin, přičemž pouze 2 gramy nasycených tuků, ačkoli přesný obsah bílkovin a nasycených tuků se může lišit v závislosti na složení směsi ořechů.Brazilské ořechy a kešu každý nabízejí 4 gramy bílkovin na unci, ale jsou mírně vyšší v nasycených tucích - 4,5 gramů a 2,5 gramu na porci. A anglické vlašské ořechy poskytují 4 gramy bílkovin a mají 2 gramy nasycených tuků.
Super semena: vysoký obsah bílkovin, nízký obsah tuku
Pokud hledáte alternativu k ořechům, vyzkoušejte semena jako vysoce bílkovinové a nízký obsah tuku v krmivech. Například 1 unce buď dýňových semen - někdy nazývaných pepita - nebo semena melounu zvyšuje váš příjem bílkovin o 8 gramů. A dýňová semena mají jen 2 gramy nasycených tuků na unci, zatímco melouny mají 3 gramy. Použijte tyto semena stejným způsobem, jako byste si užívali ovoce - vychutnejte si je jako svačinu, jako chrumkavé a uspokojivé salátové pokrývky, na horké nebo studené obiloviny nebo smíchané do semenného másla.
