Mléko může být součástí plánu zdravé výživy, který pomůže při hubnutí a zlepšení zdraví. Studie výzkumníků z University of Tennessee zjistila, že lidé s nadváhou, kteří konzumovali tři porce mléčných výrobků denně, ztratili více břicha za více než šest měsíců oproti těm, kteří měli méně než dvě porce. Mléčné výrobky mohou být účinnější při zvyšování rychlosti, při které vaše tělo spaluje tuky. To se připisuje skutečnosti, že vedle dodávání vápníku je mléko také zdrojem proteinů spalujících tuky. Mléko je zdrojem jak syrovátky, tak kaseinu, a to jak vysoce kvalitních bílkovin, které tráví různými dávkami, čímž dodává tělu stabilní zásobu svalové bílkoviny. Mléko může být přidáno do vyváženého plánu stravy, pokud je ve vašem kalorickém rozmezí, neboť veškeré nadbytečné kalorie pravděpodobně povedou k přírůstku hmotnosti.
Video dne
Nízkotučné mléko
Jsou k dispozici různé druhy mléka, které se liší obsahem nasycených tuků. Tyto typy typicky zahrnují 0 procent, 1 procenta, 2 procenta a 3 procenta mléka, s procenty vztahujícími se k množství nasýtených tuků v produktu. Nulové procento je známé jako beztukové nebo odstředěné mléko; 1 a 2 procenta jsou nízkotučné a snížené množství tuku; a 3 procenta je plnotučné mléko. Celé mléko je nejvyšší u nasycených tuků. Nasycené tuky jsou nezdravé tuky, které mohou zvyšovat tvorbu plaků v tepnách, známé jako ateroskleróza; toto zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Obecně platí, že konzumace nízkotučného mléka je doporučována jako součást plánu zdravé výživy, aby se zabránilo zvýšenému množství kalorií a riziku zdravotních problémů.
Čokoládové mléko
I přes své zřetelné jméno, čokoládové mléko může být zdravým doplňkem stravy, když je konzumováno s omezenou schopností. Čokoládové mléko bylo naposledy obhájeno pro své přínosy při výživě po výcviku po tréninku. Kombinace sacharidů s bílkovinami z něj dělá ideální regenerační nápoj pro obnovu vyčerpaných glykogenů a opravu únavných svalů. To pomáhá posilovat svaly a dává tělu energii pro další trénink a normální aktivity. Zvažte přidání nízkotučného čokoládového mléka do vaší stravy jako nápoj po skončení cvičení versus vysoce kalorické proteinové nápoje nebo doplňky.
Organické mléko
Certifikované mléko neobsahuje přidané hormony a antibiotika. Diskutuje se o tom, zda krávy, které dostávají antibiotika, mohou zvýšit odolnost proti antibiotikům u lidí, což činí léky méně efektivní. Tato teorie však nikdy nebyla prokázána v dlouhodobých studiích. Navíc hormony v mléce by neměly být znepokojeny, protože se jedná o krávy, které jsou injektovány, a nikoliv o mléko. Injekované hormony schválené FDA, rBGH a IGF, musí být injekčně aplikovány, aby měly jakýkoliv účinek na rozdíl od steroidních hormonů.Tyto bílkovinné hormony jsou během trávení zničeny, a proto vám nepřecházely. Pokud však nejste přesvědčeni nebo jste proti etice injekčních krav, možná budete chtít koupit certifikované ekologické mléčné výrobky označené jako hormony a bez antibiotik.
Sójové mléko
Sójové mléko je alternativou mléčného mléka pro ty, kteří nemohou tolerovat mléčné výrobky, jsou vegetariáni nebo se jednoduše vyhýbají mléčným výrobkům. Sójové mléko obsahuje sójový protein, který je odvozen od rostliny sóji. Ukázalo se, že sója snižuje hladinu cholesterolu a může pomoci předejít riziku onemocnění srdce a některých rakovin. Sójové mléko je také v syrovém tuku nižší než jiné mléčné výrobky, takže je zdravým doplňkem stravovacího plánu.
