Taurin je síra obsahující aminokyselina, která je podmíněně nezbytná, termín používaný k popisu živin, které vaše tělo je schopno vyrobit, ale které lze získat pouze z potravy za určitých podmínek. Například taurin musí být dodán do kojenecké výživy, pokud děti nejsou kojeny, protože nemohou vyrábět taurin. Dospělí mohou za pomoci vitamínu B-6 vyrábět taurin v játrech z aminokyselin cysteinu a methioninu. Ale na rozdíl od jiných aminokyselin, taurin není začleněn do bílkovin. Spíše slouží odlišným fyziologickým funkcím.
Video dne
Funkce taurinů
Slovo "taurin" pochází z latinského slova Taurus, což znamená býk. Taurin byl nejprve izolován z žluči a je nezbytný pro syntézu žlučové kyseliny, která napomáhá intestinálnímu trávení tuků. Taurin je důležitý pro normální fyziologické funkce srdce, mozku a sítnice v oku. Je také potřeba pro reprodukci a imunitu.
Nedostatek taurinu může vést k abnormálnímu vývoji mozku, ledvin a sítnice a kardiovaskulárním funkcí, podle recenze publikovaného v Pokroku v experimentální medicíně a biologii v roce 2006. Taurin nedostatek je zapleten do nemocí, jako je epilepsie, migréna a ischemická mrtvice. Kromě vlastní výroby těla můžete získat taurin z potravin, jako jsou ryby, maso a doplňky.
Úřad pro doplňky stravy uvedl, že taurin je antiepileptický a antiarytmický prostředek, který chrání mozek před přílišným buzením a srdcem před ischemickým poškozením. Taurinový doplněk se často používá ke zlepšení výkonu, protože taurin se podílí na skladování energie a funkci srdce. Revize publikovaná v listopadu 2006 vydání současného stanoviska v oblasti klinické výživy a metabolické péče naznačuje, že taurinový přípravek může být použit jako antioxidant a může chránit před kardiovaskulárními chorobami a degenerativními nemocemi mozku, jako je Alzheimerova choroba. U diabetiků může přídavek taurinu snížit hladinu glukózy v krvi a snížit potřebu inzulínové terapie, uvádí Úřad pro doplňky stravy. Před podáním doplňků stravy se poraďte se svým lékařem.
Taurin a energetické nápoje
Taurin je často přidáván do energetických nápojů a propagován jako agent, který zlepšuje výkon a celkovou pohodu, uvedeno v přehledu publikovaném v publikaci Federální mikrobiologická revize Federace mikrobiologických společností v roce 2003. Zpráva ze tří lidí ve Švédsku, kteří zemřeli poté, co pil Red Bull, energetický nápoj, který mísí taurin s kofeinem, vyvolává obavy o bezpečnost energetických nápojů, a to zejména v kombinaci s alkoholem nebo po cvičení.Tyto energetické nápoje mají také tendenci dehydratovat tělo. Přestože spojení mezi taurinem nebo energetickými nápoji a smrtí stále není jasné, je obezřetné, že je nepijíme spolu s alkoholem a před nebo po namáhavém cvičení.
