Draslík je minerál a svět je sedmý nejhojnější kov. Je to základní živina v lidském těle a funguje v mnoha tělesných systémech. Vaše tělo používá odhadem 20 až 40 procent klidové energie, aby prostě přesunuly draslík do buněk. Tolik výdajů na energii by bylo pouze pro živinu, která je nezbytná k udržení vašeho života.
Video dne
Základy
Draslík je absorbován z potravin v gastrointestinálním traktu slizničními buňkami tlustého střeva, kde se pak pohybuje do krevního řečiště. Vaše ledviny pracují na udržení správné rovnováhy draslíku. Většina draslíku ve vašem těle je uvnitř buněk, zatímco většina sodíku je mimo buňky. Draslík a sodík jsou základní elektrolyty; jsou schopny provádět elektřinu. Pohyb draslíku do buňky a sodíku z buňky vytváří elektrochemický gradient nazvaný membránový potenciál.
Funkce
Draslík je nezbytný pro udržení buněčného membránového potenciálu, který umožňuje přenos nervových impulzů. Jedná se o elektrický náboj, který se pohybuje po nervu v reakci na podněty, jako je tlak, nachlazení nebo bolest. Membránový potenciál je vyžadován pro svaly, včetně srdce, aby byl schopen kontrahovat. Peristaltický pohyb střev vyžaduje také draslík. Buněčné enzymy, včetně pyruvát kinázy, vyžadují, aby draslík fungoval. Draslík je také důležitý pro udržení osmotické rovnováhy, která udržuje správný krevní tlak.
Adekvátní příjem
Výbor pro výživu a výživu Lékařského institutu namísto doporučeného stravovacího příspěvku naznačuje odpovídající hladinu příjemku draslíku (AI). AI pro draslík je 4, 700 mg / den, a toto množství by mělo uspokojit potřeby 90 až 95 procent populace. Kontrola "Co jeme v Americe" nebo WWEIA dotazuje Američany, co jedli za posledních 24 hodin. Pomocí informací z tohoto průzkumu je možné vypočítat, zda průměrný Američan splňuje AI pro draslík. Údaje shromážděné WWEIA od roku 2007 do roku 2008 ukazují, že dospělí spotřebovávají mezi 2, 189 mg až 3, 026 mg draslíku denně - což naznačuje, že průměrný Američan nedostane dostatek draslíku z stravy. Mezi dobré zdroje draslíku patří maso, zelenina, ovoce, ořechy a mléčné výrobky. Pokud máte obavy z příjmu draslíku, poraďte se s lékařem nebo dietetikem.
Nedostatek
Nízké hladiny draslíku mohou způsobit citlivost na sodík a zvýšení krevního tlaku. Draslík také ovlivňuje hladiny inzulínu. Pokud jsou hladiny draslíku nízké, dochází ke snížení sekrece inzulínu. Velmi nízká hladina draslíku způsobuje stav nazývaný hypokalémie.Příznaky tohoto stavu odrážejí význam draslíku v nervovém přenosu a svalové kontrakce. Pacient s hypokalémií může mít zácpu, abnormální srdeční rytmy, svalovou slabost a únavu, svalové křeče a dokonce paralýzu. Hypokalemie může být život ohrožující. Mezi rizikové faktory hypokalemie patří léčba diuretiky, prodloužený průjem nebo zvracení a některé antibiotika. Některé nemoci ledvin mohou negativně ovlivnit regulaci draslíku, včetně hyperaldosteronismu a Cushingova syndromu.
