Vitamín B12 je nezbytný pro zdravé krevní buňky a nervy, stejně jako pro produkci DNA. B12 je připojen k bílkovině v jídle, ale žaludeční kyselina odděluje obě. Vaše tělo pak kombinuje vitamín B12 s vnitřním faktorem, bílkovinou vyrobenou v žaludku a potřebnou pro absorpci vitaminu B12. Někteří lidé nemohou vytvořit vlastní faktor, který vede k potížím při absorpci vitaminu B12. Vaše tělo ukládá vitamín, takže nedostatky způsobené nízkým příjmem jsou vzácné, ale mohou se objevit u celiakií a jiných trávících chorob. Vzhledem k tomu, že hlavními zdroji vitamínu B12 jsou potraviny živočišných zdrojů, je nedostatek veganských diet.
Video dne
Test vitaminu B12
Měli byste být nalačno šest až osm hodin před krevní testem B12. Přestože referenční rozsahy se mohou lišit od laboratorních po laboratorní, normální hodnoty vitamínu B12 jsou přibližně 200 až 900 pikogramů na mililitr nebo pg / ml krve. Pod 200 pg / ml je nedostatek. Pokud jsou vaše hladiny nízké, pravděpodobně máte příznaky nedostatku. Starší dospělí mohou mít příznaky, pokud jsou hladiny pod 500 pg / ml.
Symptomy nedostatku vitaminu B12 zahrnují únavu, slabost, ztrátu chuti k jídlu, ztrátu hmotnosti, zácpu a bolesti úst a jazyka. Nedostatek může také způsobit neurologické příznaky, jako je necitlivost a mravenčení v končetinách, problémy s rovnováhou, deprese, zmatenost, špatná paměť a demence. Kojenci, kteří mají nedostatek vitamínu B12, mohou mít neschopnost vzkvétat, což znamená, že nevyrůstají a nehrozí tak, jak by měli. Mohou také nedosáhnout vývojových milníků podle očekávání.
Megaloblastická anémie je vážným důsledkem nedostatku vitaminu B12. Červené krvinky rostou větší než je normální, což znamená, že není dostatek zdravých červených krvinek, což vede k anémii. Megaloblastická anémie může být také způsobena nedostatečností folátu, takže testování folátu se často provádí testem vitaminu B12. Velké množství doplňků folátů může napravit megaloblastickou anemii a skrýt nedostatek vitaminu B12; Nicméně neurologické poškození přetrvává, pokud nedostatek vitaminu B12 není řešen. Chudokrevná anémie je forma megaloblastické anémie způsobená tím, že váš žaludek nečiní vlastní faktor. Protože nedostatek vnitřního faktoru znemožňuje vstřebávání vitamínu B12, jsou potřebné injekce vitaminu B12.
Doporučený příjem
Od věku 14 let a více potřebujete 2, 4 mcg vitaminu B12 denně. Pokud jste těhotná, vaše potřeba se zvýší na 2 6 mcg a jestliže kojení do 2 8 mcg. Do 6 měsíců věku dítě potřebuje 0,4 mcg a pak 0,5 mcg do 1 roku. Děti od 1 do 3 let potřebují 0.9 mcg, od 4 do 8 let potřebují 1. 2 mcg a od 9 do 13 let potřebují 1,8 mcg.
Zdroje vitaminu B12
