Pokud vyčerpáte zakysanou smetanu, můžete použít i další potraviny, které ji můžete vhodně vyměnit za pečení. Vegetariáni a vegani mohou také nahradit mléčnou kysanou smetanou dalšími možnostmi, takže v receptu nejsou žádné suroviny na bázi živočišného původu. Použití alternativ k zakysanou smetaně vám dává možnost najít produkty s nižšími kaloriemi a lepší celkovou výživou.
Video dne
Chlébový sýr
Tvaroh může nahradit zakysanou smetanu tím, že umístí jeden šálek vysušeného tvarohu do mixéru se 4 lžícemi. z podmáslí nebo nízkotučného mléka a 2 lžičky. citronové šťávy. Může se použít malý tvaroh nebo velký tvarohový tvaroh, avšak velká směs bude trvat o něco déle, než se smíchá. Směs sýrového sýru se smíchá až do vyhlazení a uchovává se v chladničce. Použijte tuto náhražku sýra namísto zakysané smetany, šálek na šálek podle potřeby.
Podkroví
Můžete nahradit kyselou smetaně v receptu se podmáslí. Použijte podmáslí, které jste koupili v obchodě, nebo si vyrobte vlastní kombinací 1 polévkové lžíce. z citrónové šťávy s dostatečným množstvím plnotučného mléka na vyplnění jednoho šálku. Nechte směs mléka a citronové šťávy sedět po dobu 5 až 10 minut před použitím v receptu. Uložte mléko v chladničce vlevo po dobu nejvýše jednoho týdne v závislosti na datu vypršení platnosti vytištěném na nádobce na mléko.
Jogurt
Náhradní zakysaná smetana s hladkým, nízkotučným jogurtem při pečení. Před použitím pouřte jogurt, protože se může oddělit připravený jogurt. Použijte přesné opatření k nahrazení, například jedna šálka zakysané smetany se rovná jedné šálku jogurtu. Jogurt je také alternativou k poklesu čipů a zeleniny. Navíc poskytuje více bílkovin a méně tuku než pravidelná zakysaná smetana. Používáte-li řecký jogurt, získáte další obsah bílkovin.
Sója
Jogurt na bázi sóji může být použit v místě zakysané smetany pro ty, kteří chtějí z receptury odstranit živočišné produkty. Další možností je smíchat v mixéru nebo kuchyňském robotu jeden 10. 5 oz balíček rozpečeného tofu se 4 lžičkami. citronové šťávy, 2 lžičky. z jablečného octa a 1/2 lžičky. soli. Směs tohoto jogurtu směs, dokud hladké a nahradit zakysanou smetanu, šálek na šálek, jak je požadováno v receptu.
