Etikety pro potraviny jsou důležité pro identifikaci toho, co je potravina, co je v ní obsaženo a jak se vejde do stravy. Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv zajišťuje, že potraviny, které vyžadují označení potravin, jsou označeny správně. Existuje pět povinných složek pro označení potravin.
Video dne
Prohlášení o totožnosti
Označení potravin musí označit potravinu svým běžným názvem, pokud je k dispozici. Není-li k dispozici žádná, je možné použít popis, který je vhodný a není zavádějící.
Čistý obsah balení
Etikety pro potraviny musí definovat čisté množství potraviny v balení jak v metrickém, tak iv běžném systému Spojeného království. Toto čisté množství by neobsahovalo obalové materiály ani jiné nepotravinářské předměty.
Kontaktní údaje
Jméno a kontaktní informace výrobce, prodejce nebo distributora musí být uvedeny na etiketách potravin. To umožňuje spotřebitelům kontaktovat někoho se svými otázkami nebo připomínkami týkajícími se jídla.
Seznam složek
Složky na etiketách potravin musí být uvedeny podle jejich běžných názvů a v sestupném pořadí podle hmotnosti. Podle zákona o ochraně spotřebitelů potravin z roku 2004 musí potraviny obsahující libovolný z osmi hlavních potravinových alergenů činit svou přítomnost jasně známou.
Nutriční informace
Informace o výživové hodnotě potravin jsou uvedeny na panelu Nutriční fakty na etiketě potravin. Identifikuje položky, jako je velikost porce, počet porcí na kontejner, množství živin zjištěných ve významných množstvích a procentuální hodnoty denních hodnot živin na základě 2 000 kalorií za den.
