Disulfiram, prodávaný komerčně jako Antabuse, pomáhá lidem přestat pít alkohol tím, že způsobuje nepříjemnou fyzickou reakci po konzumaci alkoholu. Antabuse způsobuje rozmazané vidění, bolest na hrudi, zmatenost, závratě, propláchnutí, bolesti hlavy, nevolnost, zvracení a slabost, pokud jsou podány do 12 hodin po konzumaci alkoholu. com uvádí. Antabuse může zůstat ve vašem systému po dobu až 14 dnů, takže reakce se mohou objevit kdykoli konzumujete alkohol během dvou týdnů od poslední dávky. Zatímco žádné potraviny přirozeně neobsahují alkohol, řada komerčních produktů a připravených pokrmů obsahují malé množství alkoholu
Video dne
Flaming Foods
Mnoho lidí si falešně myslí, že veškerý alkohol spálí během procesu vaření, podle webové stránky Ask the Dietitian. Potraviny, které používají alkohol pro okázalé flambé, pečená Aljaška nebo jiné plamenné nádobí, si podle svých webových stránek uchovávají 75 procent svého obsahu alkoholu. Jedna polovina sklenice vína nebo jedna polovina záběru tvrdého alkoholu může vyvolat antabusovou reakci podle zdravotnického centra Marylanské univerzity, takže se držte od flambé a dalších plamenných nádob.
Potraviny pokrmované alkoholem
Pokrmy z alkoholu si uchovávají alkohol v různých množstvích. U pokrmů připravených s alkoholem přidaným do vroucí kapaliny a poté odstraněných z tepla se zachová 85%. Míchání alkoholu do misky a vaření po dobu jedné hodiny si zachovává 25 procent alkoholu, zatímco pivo jen 15 minut zachovává 45 procent. Vyhněte se masům nebo omáčkám, které jsou naplněny alkoholem z jakéhokoliv druhu, aby byly na bezpečném místě.
Nepečené zákusky s alkoholem
Zmrazené dezerty, dezertní pokrývky nebo nepečené koláče neztrácejí obsah alkoholu, takže se vyhněte dezertům z likérů.
Rostliny
Rostliny obsahují malé množství alkoholu mezi. 1 a. 2 procenta v důsledku fermentačního procesu, vysvětluje Timothy S. Harlan, M. D., na internetových stránkách Dr. Gourmet. Čím déle ocet stárne, tím méně alkoholu v konečném produktu. Stárnutí octa v dubových sudech také snižuje obsah alkoholu, dodává. Zatímco množství alkoholu je velmi malé, nepřehánějte obvazy z vínového octa.
