Citrusové plody jsou plné vitamínu C, vlákniny a důležitých minerálů. Pomeranče mají nejvyšší množství, ale můžete získat spoustu vitamínu jíst citrusové klíny nebo pití šťávy vyrobené z grapefruitu, citronů nebo limetky. Můžete také plížit citrusové příchutě a příznivý vitamin C do vašeho vaření tím, že stisknete trochu vápna na vaše kuře nebo přidáte dotek citronové kůry na grilované losos.
Video dne
Doporučené částky
Muži potřebují více vitaminu C než ženy, kolem 90 miligramů denně. Ženy potřebují jen asi 75 miligramů. Vitamin C je vitamín rozpustný ve vodě, což znamená, že vaše tělo neuchovává a vylučuje nadměrné množství. Můžete si bezpečně konzumovat vysoké množství vitaminu C, ale Úřad pro doplňky stravy naznačuje, že udržujete příjem méně než 2 000 miligramů denně.
Pomeranče
Pomeranče mají nejvyšší množství vitaminu C u citrusových plodů. Středně oranžová celá obsahuje asi 70 miligramů vitaminu C. Pomerančový džus je koncentrovaným zdrojem vitamínu C, protože odstraňuje kůru a většinu buničiny, která není tak vysoká ve vitamínu. 8-unce sklenice 100 procent pomerančového džusu poskytuje až 125 miligramů vitaminu C. Pokud stlačíte svůj vlastní pomerančový džus, ušetříte kůru na kůži, kterou můžete přidat k oblíbeným pečivům, těstovinám nebo kuřecím pokrmům. zdroj vitaminu C.
Grapefruit
Grapefruity jsou blízké, pokud jde o obsah vitaminu C. Jedna porce grapefruitu je polovina plodu, které má téměř 40 miligramů vitaminu C. Posypeme cukrem na klíčích grapefruitů, abychom minimalizovali extrémní křehkost, nebo si vychutnávali sladenou grapefruitovou šťávu. Sklenice grapefruitové šťávy o objemu 8 jednotek poskytuje až 95 miligramů vitaminu C.
Citrony a limety
Nepodceňujte citrony a limety. Zatímco je méně pravděpodobné, že byste museli na citronovém nebo vápenném klínu, můžete stlačit šťávu z těchto plodů do mnoha receptů nebo nápojů. Stlačením čerstvého citronu nebo vápna do dietní sody, asi půl-unce šťávy, přidáte asi 6 miligramů vitaminu C do svého nápoje. Jeden oloupaný citronový klín dodává 4 miligramy vitaminu C, zatímco loupaný vápenný klín má asi 2,5 miligramů.
