Více než 29,5 milionu Američanů trpí migrénovými bolestmi, podle Nadace National Headache Foundation. Migrény jsou roztříděny pulzujícími bolestmi na jedné straně hlavy, které mohou být doprovázeny lehkou a zvukovou citlivostí, zrakovými problémy a nevolností nebo zvracením. Migrény trvají kdekoli od hodin po dny. Tam jsou četné triggery pro migrény, včetně spánku, stravy a psychologické obavy, jako je deprese a stres. Sýr je jedním dietním faktorem, který postihuje mnoho lidí s migrénami; můžete se vyhnout útoku, jakmile zjistíte, který sýr je bezpečný a kterému byste se měli vyvarovat.
Video dne
Bezpečné sýry
Pokud trpíte migrénami, čerstvé sýry, které neprocházejí procesem stárnutí, pravděpodobně nepovedou k útoku. Čerstvé sýry zahrnují farmáře, chalupu, americkou, smetanou, ricottu a mozzarellou. Někdy mozzarella stárne, tak zkontrolujte štítek. Také byste mohli tolerovat zpracované a sójové sýry.
Stárnutí sýra
Sýr, který prochází procesem stárnutí, je migrénou pro mnoho lidí. Mezi starší sýry patří cheddar, modrá, brie, parmazán, gouda, gruyere, švýcarská a někdy mozzarella. Sýry věku pro různé množství času, v závislosti na odrůdě. Věnujte pozornost typům sýrů, které jíte, a to, zda máte nebo nemáte migrénu. Tato strategie vám může ukázat, zda je starší sýr jednou z vašich migrénových spouštěčů a zda se tomu musíte vyhnout.
Tyramin
Důvodem, že starý sýr zpravidla způsobuje migrény a čerstvý sýr, není, že ve stárnutém sýru se nachází více látky, která se nazývá tyramin, spouštěč migrény. Tyramin je tvořen v potravinách, když stárnou nebo jsou fermentovány; pochází z aminokyseliny tyrosinu. Čerstvý sýr nezahrnuje tolik tyraminu jako starý sýr, ale dávejte pozor, dokud neznáte své osobní migrény spouští.
Úvahy
Pokud užíváte léčivý přípravek s MAOI, můžete stále mít starý sýr, kromě cheddaru. Národní nadace pro bolest hlavy doporučuje, aby jídlo v jídle nezahrnovalo více než 4 unce starého sýra; pokud jste zpracovali maso, kombinace masa a sýra by neměla činit více než 4 unce. Buďte opatrní a zeptejte se svého lékaře před pokusem o sýr.
