Co jsou obiloviny doporučeny pro osoby s diabetem?

Pěstování olejnin a obilovin

Pěstování olejnin a obilovin
Co jsou obiloviny doporučeny pro osoby s diabetem?
Co jsou obiloviny doporučeny pro osoby s diabetem?
Anonim

Americká diabetická asociace doporučuje, aby lidé s cukrovkou volili celozrnné obiloviny s vysokým obsahem vlákniny a nízký obsah cukru. Buďte opatrní při výběru "celozrnných obilovin. "Mnozí výrobci vědí, že spotřebitelé hledají celozrnné produkty a mohou inzerovat produkty, které obsahují celá zrna, když je v nich velmi málo zrna. Pokud zdroj celozrnných produktů není uveden jako první složka, pak pravděpodobně obsahuje velmi málo.

Video dne

Celé zrno

Vyberte celozrnné ingredience, které se nejdříve objeví na štítku s potravinami. Hnědá rýže, celý oves, celý žito, celozrnná, divoká rýže, bulgur, tritikale, prosa, quinoa a čirok jsou příklady druhů celozrnných obilovin. První přísadou obilovin po obilovinách je celozrnná pšeničná mouka. První složkou obilovin po obdělávání pšenice je celozrnná pšenice a u cereálií Weetabix je první složkou celozrnná pšenice. Řada dalších značek, jako jsou Barbara's, Cascadian Farms, Bob's Red Mill, Kashi a Nature's Cesta, také dělají celozrnné obiloviny.

Vysoká vláknina

Jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi tím, že zpomaluje trávicí proces. Vlákna se nacházejí v celých zrnech. American Diabetes Association doporučuje výběr obilovin, které obsahují 3 gramy nebo více vlákniny na porci. Poškozená pšenice obsahuje 6 gramů vlákniny na porci. Post Grape-Nuts obsahuje 7 gramů vlákniny na porci a Weetabix obsahuje 4 gramy vlákniny na porci.

Nízká hladina cukru

Zdržujte od celozrnných obilovin s přidanými cukry. Vyberte si obiloviny s velmi malým množstvím cukru - méně než 6 g, doporučuje Americká asociace diabetiky. Postová drcená pšenice obsahuje 0 g cukru na porci. Post Grape-Nuts obsahuje 5 g cukru na porci a Weetabix obsahuje 2 g cukru na porci. Celozrnné snídaňové cereálie obvykle obsahují nejnižší množství cukru nebo vůbec žádné.