Vitamíny jsou nezbytné pro normální růst a vývoj a mnoho chemických reakcí ve vašem těle. Vitamíny B6 a B12 jsou ve vodě rozpustné, což znamená, že nemohou být vyrobeny nebo uloženy ve vašem těle a musí být získány z vašeho jídla pravidelně. Vitamín B6, také známý jako pyridoxin, se nachází v rostlinných a živočišných zdrojích, zatímco vitamin B12 se nachází hlavně ve živočišných produktech.
Video dne
Potraviny s vitamínem B6
Hovězí, drůbež a ryby jsou některé z nejlepších živočišných zdrojů vitamínu B6. Polovina kuřecích prsíček obsahuje 25 procent a 3 unce duhového pstruha obsahují 15 procent doporučené denní hodnoty vitamínu B6. Mnoho ovoce a zeleniny - včetně banánů, špenátu, avokáda a brambor - jsou dobrým zdrojem tohoto vitamínu. Mnoho raňajkových cereálií obsahuje přidaný vitamín B6, který pomáhá zvýšit každodenní spotřebu.Vitamin B12, známý také jako kobalamin, je nezbytný pro produkci DNA, hormonů a červených krvinek, které přenášejí kyslík kolem těla. Je zapotřebí pro správné fungování nervového systému a pro zpracování tuků a sacharidů. Tento vitamin je zvláště důležitý pro děti, malé děti a mládež. Národní instituty zdraví doporučují denní dávku 2,4 mikrogramů pro osoby starší 14 let. Nízký příjem vitaminu B12 může vést k megaloblastické anémii, demence, slabosti, poškození nervů a ztrátě chuti k jídlu.
Jídlo s vitamínem B12