Lipidy, sacharidy a nukleové kyseliny se mohou lišit v jejich struktuře, ale všechny jsou důležité pro lidské tělo, protože slouží různým životním funkcím. Bez nich by buňky neměly energii nebo normální membrány, hormony a vitamíny by byly abnormální a tělo by nemělo dostatek antioxidantů ani DNA.
Video dne
Lipidy
Existují různé typy lipidů, ale to, co mají všichni společné, je, že se nerozpouštějí ve vodě. Mastné kyseliny jsou lipidy vyrobené z dlouhých řetězců vodíku a uhlíku. Vosky jsou vyrobeny z mastných kyselin a alkoholů. Sphingolipidy mohou mít mastné kyseliny, alkohol, fosfáty a dusík, zatímco triacylglyceridy jsou vyrobeny z látky nazývané glycerol a tři mastné kyseliny. Tuky jsou triacylglyceridy, které jsou při pokojové teplotě pevné, ale když jsou triacylglyceridy tekuté, nazývají se oleje. Fosfolipidy jsou lipidy složené z mastných kyselin a fosfátů, zatímco izoprenoidy mají pětičlennou strukturu.
Sacharidy
Sacharidy jsou molekuly, které jsou vyrobeny ze stejného množství vody a uhlíku. Jednoduché cukry se nazývají monosacharidy. Obsahují ribózu, fruktózu a glukózu. Pokud se dva monosacharidy navzájem spojují, vytvářejí disacharidy, jako je laktóza a sacharóza. Když se mnoho monosacharidů spojuje, tvoří tzv. Polysacharidy a tato skupina obsahuje škrob a glykogen. Glykogen je skladovací forma glukózy, skladovaná hlavně ve svalech a játrech.
Nukleové kyseliny
Existují dva druhy nukleových kyselin. Existuje deoxyribonukleová kyselina nebo DNA a ribonukleová kyselina nebo RNA. Všechny nukleové kyseliny jsou vyrobeny ze struktur nazývaných nukleotidy. Každý nukleotid je vyroben z fosfátu, cukru z ribózy nebo deoxyribózy a struktury nazývané báze, která obsahuje dusík. Adenin, thymin, cytosin, guanin a uracil jsou názvy základů. Adenin, thymin, cytosin a guanin jsou báze v DNA, zatímco adenosin, uracil, cytosin a guanin jsou základy RNA.
Funkce lipidů, sacharidů a nukleových kyselin
Sphingolipidy a fosfolipidy jsou důležitou součástí membrán buněk, zatímco tuky a oleje uchovávají energii. Lipidy jsou také součástí nervových buněk, hormonů, pigmentů a vitaminů. Posílají chemické signály, poskytují ochranu a slouží jako antioxidanty. Sacharidy jsou součástí struktury buněk a poskytují buňkám rychlou energii. DNA tvoří geny, RNA vytváří bílkoviny a nukleotidy pomáhají vytvářet energii.
