Jíst štíhlé kusy masa pomáhá řídit množství nasycených tuků a kalorií, které konzumujete. Maso je podle MayoClinic dobrým zdrojem bílkovin a dalších živin potřebných pro dobré zdraví. com. Lehké kusy hovězího, jehněčího, vepřového nebo drůbežího masa jsou součástí zdravé a vyvážené stravy. Popis řezu masa je dobrým způsobem, jak zjistit, zda je štíhlé nebo ne.
Video dne
Hovězí svíčková
Hovězí svíčková je štíhlý řez, který je štíhlejší než mnoho jiných kusů hovězího masa. American Heart Association doporučuje hledat svíčkové, které jsou označeny "volbou" nebo "vybírat" přes ty, které se nazývají "prime", protože jsou nakrájeny s méně tuky a jsou zdravější možností. K přípravě s použitím marinád nebo koření může zvýšit chuť, která chybí snížením množství tuku na maso. Grilování a pečení jsou dobré způsoby, jak připravit steak z lilek, a když je nakrájený, je dobrým přírůstkem do salátu nebo sendviče. Konkrétní řezy, které jsou vyrobeny ze svíčkové, zahrnují trojitý pečený steak a špičkový steak z vepřového masa a splňují vládní požadavky pro označování štíhlé, podle Cattlemen's Beef Board a National Cattleman's Beef Association.
Vepřové kotlety
Při nákupu vepřového masa MayoClinic. com doporučuje volbu špičatých kotletků pro štíhlejší řez masa, který obsahuje méně nasycených tuků. Vepřové kotlety se připravují rychle a mohou být grilované, pečené nebo pražené pro zdravý přísun jídla s nízkým obsahem tuku a kalorií. Oříznutí viditelného tuku může dále snížit množství tuku. Můžete ochutnat vepřové kotlety s marinádami nebo bylinami, které chcete zabalit do nějaké chuti. Specifické názvy pro kotletky z vepřového kotletku zahrnují kotlety z kotlíku, kotlety z lilek a kotlety na středovém plechu, podle Národní rady producentů vepřového masa. Obecně platí, že čím lehčí bude barva kotleta, tím lépe to bude.
Kuřecí prsa
Bílé maso, které tvoří kuřecí prsa, je štíhlejší než křídla nebo paličky a je dobrou volbou, pokud dáváte přednost drůbeži na červené maso. Podle American Heart Association, kuřecí prsa je štíhlá, když odstraníte kůži a jakýkoliv viditelný tuk. Kuře je všestranné maso, které můžete grilovat, pečeme, pečeme nebo požívat, abychom vytvořili zdravé jídlo s nízkým obsahem nasycených tuků a kalorií. Bílé krůtí prsa je další štíhlý kus masa, který je podobný kuře. Vykostěná kuřecí prsa bez kůže se obvykle prodává na masovém pultu vašeho supermarketu a kůže a tuk už byly odstraněny, takže je lze snadno připravit, když je dostanete domů.
