Červený snapper, nebo Lutjanus campechanus, je teplou vodou nacházející se v Mexickém zálivu a jižním pobřeží Atlantiku. Tato velká ryba může poskytnout několik zdravotních přínosů, když ji budete jíst jako součást vyvážené stravy. Můžete si je připravit s bylinkami, připravit si rybí polévku nebo zkusit chlebačky se sušenkou Cajun nebo rajčaty a vinnou omáčkou.
Video dne
Ovládejte váhu
![]()
->
Snížení rizika onemocnění srdce
->
Snížení rizika vzniku srdečního onemocnění Photo Credit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images
![]()
Každé 3-unce podávané vařené červené snapper poskytuje 41 miligramů kyseliny eikosapentaenové a 232 miligramů kyseliny dokosahexaenové. Tyto omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci snížit riziko vzniku srdečních chorob a vysokého krevního tlaku. Měli byste konzumovat nejméně 250 miligramů EPA a DHA týdně nebo množství v množství 8 uncí mořských živočichů v souladu s Pokyny pro stravu pro Američany z roku 2010.
Zabránit megaloblastické anémii
->
Červený snapper Photo Credit: Marco_Ficili / iStock / Getty Images
![]()
3-unce části vařené červené snapper má 3 mikrogramy vitamínu B-12. Tento vitamin je nezbytný pro tvorbu zdravých červených krvinek. Nedostatek může vést k megaloblastické anémii nebo nesprávně tvořeným červeným krvinkám. Nedostatek vitaminu B-12 může také vést k trvalému neurologickému poškození s necitlivostí nebo mravenčení rukou a nohou. Zdraví dospělí by měli dostat 2,4 mikrogramů vitaminu B-12 denně.
Úvahy
->
Červené snapky Foto kredit: Jill Chen / iStock / Getty Images
![]()
Způsob, jakým připravujete a podáváte svůj červený snapper, ovlivňuje jeho nutriční hodnotu a přínos pro zdraví. Chléb, smažený červený snapper je vyšší v kaloriích, tuku a sacharidů než pečeně. Dalším problémem je obsah rtuti v červeném snapperu, konstatuje webová stránka univerzity v Michiganu. Rtuť je kontaminant životního prostředí v mořských plodech, který může ovlivnit poznání. Zvláště těhotné ženy by se měly vyhýbat určitým druhům ryb, jako je červená chuťovka, která jsou vyšší v rtuti než ostatní.
