Kosher kopy jsou vyrobeny z malých okurky známých jako okurky. Vyrobené v tradičním židovském způsobu s použitím kopru, česneku a solné soli, které dávají charakteristickou chutnou, kyselou a štiplavou chuť, Kosherské kopyto má málo kalorií a málo živin, pokud je nejezte plnou hlaveň. Košírské kopečky dodávají koření sendvičům a masovým pokrmům, jako je německá mísa Rouladen, která obaluje hovězí maso kolem koprového nálevu.
Video dne
Výživa
Jediný malý kosherský koprový korýtko obsahuje pouze 5 kalorií, z nichž většina pochází ze sacharidů. Bude to trvat 20, než dokonce dosáhnete 100 kalorií, což je jen 5 procent vašeho denního příjmu kalorií. Obsah bílkovin v kopuli je jen 0,22 g, zatímco obsah tuku je ještě nižší, 0,05 g. Počet sacharidů je 0,96 g. Hlavním cukrem v nálevu je glukosa, zbytek pochází z fruktózy. Košírské kopy jsou s nízkým obsahem tuku, pouze 0,13 g na perličku.
Vitamíny a minerály
Zatímco jeden malý kosher kopr obsahuje množství vitamínů a minerálů, množství je minutové. Nakládka dodává 16 mg vápníku, které pomáhají budovat hustotu kostí, 34 mg draslíku, 4 mg fosforu, 3 mg hořčíku a stopové množství železa, zinku a manganu. Dřihové kopyty dodávají také 14 mikrogramů vitaminu K, které se používají k produkci faktorů srážení krve a stopových množství vitaminů B-komplexu, stejně jako 3 mikrogramy vitaminu A. Jeden minerál, který se nachází v košišských kopcích, je sodík, který se používá při zpracování. Jediný mák obsahuje 324 mg sodíku nebo přibližně 13% doporučené denní dávky 2, 300 mg. Příliš mnoho koprů v jednom dni by mohlo využít celé denní dávky sodíku.
Antioxidanty
Koktejly, stejně jako ostatní zelenina, obsahují také malé množství karotenoidů, jasně zbarvených pigmentů, jako je beta-karoten a lutein, které mohou být převedeny na vitamín A a mohou působit jako antioxidanty. Antioxidanty napadají molekuly nazvané volné radikály, které způsobují buněčné poškození, které mohou vést k srdečním onemocněním, rakovině nebo jiným onemocněním. Lutein může pomoci chránit vaše oči před chronickými nemocemi tím, že filtruje modré světlo ze sítnice. Zatímco kopřiva neobsahují velké množství těchto živin, mohou obsahovat malou část zdravé výživy.
Vláknina
Stejně jako ostatní druhy zeleniny jsou nakládačky dobrým zdrojem vlákniny. Zatímco množství na perník je malé, pouze 0,4 g na perličku, každý bit se počítá. Průměrný Američan konzumuje jen 15 g vlákniny denně a podle Harvardské školy veřejného zdraví by měl dostat alespoň 20 g. Vláknina podporuje pravidelné pohyby střev a také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi, čímž snižuje riziko onemocnění srdce a cukrovky.
