Jaké jsou zdravotní přínosy při konzumaci sladkých brambor nebo jamů?

Sladké brambory, často nazývané jamky, jsou ve skutečnosti dvě velmi odlišná zelenina. Yams rostou na velkou velikost, včetně záznamu nastavení 130 liber. Sladké brambory zůstávají mnohem menší. Ve Spojených státech se sladké brambory a jamky mohou vztahovat na sladké brambory. Sladké brambory mohou zlepšit příznaky diabetu 2. typu.

Video dne

Výživa

->

Pečené sladké brambory Photo Credit: jrwasserman / iStock / Getty Images

1/2 šálku servírovaných sladkých brambor obsahuje 90 kalorií a žádný tuk. Servíra sladkých brambor obsahuje 35 mg sodíku a 21 g sacharidů. Poskytuje také dobrý zdroj vitamínu A, vitamínu C, vápníku a železa. 1/2 šálku servírovaných vařených řezaných jamů získáte 79 kalorií, 19 g sacharidů a 5 mg sodíku. Yams poskytují vápník a draslík, stejně jako vitamíny A a C a vápník. Yam obsahuje stopové množství tuku.

Sladké brambory a cukrovka

->

Diabetes Photo Credit: IPGGutenbergUKLtd / iStock / Getty Images

Nejméně dvě studie naznačují, že škrob v sladkých bramborách může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi u lidí s diagnózou diabetu 2. typu. Studie na zvířatech provedená S. Kusanem a dalšími vědci z japonského institutu zjistila, že potkany sladkých brambor reagují lépe na inzulín, uvádí zpráva publikovaná v lednu 2011 "Bioscience Biotechnology Biochemistry." B. Ludvik a kolegové z univerzity z Vídně v Rakousku testoval přínos bílých brambor na bílé kůži u osob a také zjistil, že zelenina zlepšila odolnost vůči inzulínu podle článku publikovaného v červenci 2003 v "Metabolismu".

Sladké brambory a karoteny

Sladké brambory Photo Credit: Santje09 / iStock / Getty Images > Šálek vařených sladkých brambor poskytuje 30 mg beta-karotenu, stejně jako byste dostali v 23 šálcích brokolice. Čím tmavší jsou brambory, tím více karotenu to poskytuje. Sladké brambory mohou snížit riziko srdečního onemocnění, bojovat proti kataraktu a předcházet rakovině. Abyste získali co nejvíce výživy ze sladkých brambor, připravte je na kůži Kůže se po vaření snadno vyjmou.

Wild Yam

->

Sladké brambory Photo Credit: Manu_Bahuguna / iStock / Getty Images

Použití divoké jamky zahrnují zmírnění menstruačních křečí, nevolnost, ranní nemoci osteoporózy a symptomy menopauzy. Neexistují však žádné důkazy o tom, že tato léčba bylinných léčiv funguje, podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu. Brzy Američané používali divokou jamku k léčbě koliky, zánětu, astmatu a svalových křečí, ale vědecké důkazy nepodporují použití těchto příznaků.Některé důkazy naznačují, že divoká jamka může přispět ke snížení triglyceridů, což je nezdravý tuk, který působí podobně jako cholesterol. Pokud vy nebo někdo z vaší rodiny máte v minulosti rakovinu související s hormonálními účinky, poraďte se se svým lékařem dříve, než začnete užívat přípravek z džemu nebo jakoukoli jinou náhražku estrogenu.