Diabetes je zdravotní stav, při němž tělo účinně nevyužívá inzulin, hormon odpovědný za regulaci hladiny cukru v krvi. U diabetu typu 1 tělo nevytváří inzulín, zatímco u diabetu typu 2 tělo nevytváří dostatek inzulínu nebo buňky se stávají odolné vůči inzulínu. To vede k chronickým vysokým hladinám cukru v krvi, které zvyšují riziko mrtvice, srdečních onemocnění, selhání ledvin a obezity. Spotřeba ořechů může mít příznivé účinky.
Video dne
Funkce krevních cév
Článek z novinového čísla "Diabetes Care" z listopadu 2009 uvádí, že výzkumníci z lékařské fakulty Yale University zkoumali účinky spotřeby vlašských ořechů o funkci krevních cév u diabetiků 2. typu. Pacienti následovali dietu s nebo bez 56 gramů vlašských ořechů po dobu 8 týdnů a vědci zjistili, že skupina vlašských ořechů zaznamenala zlepšení ve funkci obložení krevních cév ve srovnání s jinou skupinou než vlašskými ořechy.
hladiny inzulínu v půstu
Vědci z University of Wollongong v Austrálii zkoumali dlouhodobé účinky na metabolické parametry, jako jsou hladiny inzulínu na půdě, u diabetiků 2. typu. V srpnu roku 2009 uvedli v "Evropském časopise o klinické výživě", že pacienti, kteří konzumují 30 gramů vlašských ořechů po dobu jednoho roku, výrazně snížili hladinu inzulínu v půdě ve srovnání s těmi, které konzumují ořechy.
Lipidový profil označuje poměr lipoproteinového cholesterolu s vysokou hustotou k lipoproteinovému cholesterolu s nízkou hustotou. Zlepšení profilu lipidů v krvi snižuje riziko srdečních onemocnění. Výzkumníci z univerzity v Wollongongu zkoumali vliv konzumace vlašských ořechů na profily lipidů v krvi u diabetiků 2. typu, přičemž pacienti zařazili do jedné ze tří skupin: dieta s nízkým obsahem tuku, modifikovaná strava s nízkým obsahem tuku nebo modifikovaná strava s nízkým obsahem tuku s 30 gramy vlašských ořechů. Na konci šestiměsíční studie vědci zjistili, že skupina ořechů zlepšila svůj lipidový profil ve srovnání s ostatními skupinami, podle průzkumu zveřejněného v čísle "Diabetes Care" z prosince 2004.
Diabetická neuropatie
