List turmerice je odvozen z rostlin, které rostou v Indii, dalších částech jižní Asie a Afriky. Kurkuma se používá jako barvivo pro tkaniny a je běžnou složkou v indické kuchyni. To je také údajně má některé léčebné použití, ale Marylandské lékařské centrum univerzity vyžaduje opatrnost, protože neexistují žádné přesvědčivé studie týkající se jeho použití. Vždy konzultujte svého lékaře před použitím léčivých bylin nebo doplňků stravy.
Video dne
Historie
Turmeric, jehož biologické jméno Curcuma longa se používá v Indii jako součást ayurvedické medicíny a čínské medicíny po tisíce let, různé zdravotní podmínky. Aktivní složkou kurkumu je kurkumin, který je silným antioxidantem.
Kosmetické přínosy
Jako součást ájurvédské medicíny mohou být kurkumy rozdrceny do pasty a naneseny na kůži. Toto použití se datuje do dávných dob a v Indii se stále používá. Předpokládá se, že kurkuma může pomáhat udržet pokožku měkkou a hladkou, působí na kůži, vytváří příjemnější pleť a odstraňuje škody, jako jsou skvrny. Používá se také ke zmírnění kožních stavů, jako je ekzém a jako antiseptikum k léčbě poranění a popálenin.
Léčivé výhody
Turmeric se nachází v kapslích a tabletách v antioxidačních prostředcích, které pomáhají zachraňovat škodlivé volné radikály. Curcumin dává kurmerické protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci zmírnit osteoartritidu a revmatoidní artritidu, jak to naznačuje studie University of Arizona uvedená v březnovém vydání časopisu "Journal of Natural Production".
Potenciální přínos > Kurkuma může pomoci předejít ateroskleróze, některým druhům rakoviny a cukrovky. Lékařské centrum Univerzity v Marylandu nicméně říká, že přestože studie na zvířatech jsou slibné, výzkum je stále v plenkách a pochyby zůstávají. Studie na zvířatech například ukazují, že kurkuma redukuje hladinu cukru v krvi u diabetických zvířat, ale není si jistá, zda by měla stejný účinek na lidské subjekty.
Vaření
