List Stevia je původem z Jižní Ameriky a je zde běžně používán jako přírodní sladidlo. Úřad pro potraviny a léčiva však nedávno schválil prášek a kapalný extrakt z stevie listy pro použití jako cukrová alternativa v USA. Od roku 2010 FDA dosud nepovoluje, aby se jako doplňkové látky používaly stevia celých listů nebo surové extrakty zpracované potraviny. Avšak advokáti společnosti stevia tvrdí, že má mnoho přínosů pro zdraví.
Video dne
Hmotnostní ztráta
Pomocí 100% přírodního sladidla může pomoci snížit příjem cukru pomocí vysoce rafinovaných výtažků ze stevie listu jako nulové kalorie. Stevia je ve skutečnosti 300 krát sladší než běžný cukr s minimální pachuti, přesto je vhodná pro osoby citlivé na cukr, jako jsou diabetici. Stevia nezpůsobí dutiny a je dostatečně odolná proti teplu pro použití při pečení a vaření podle knihy "Živá výživa pro zdraví Dr. Gillian McKeith z roku 2005. Rafinované jednoduché cukry jsou hlavní příčinou obezity v USA podle KidsHealth a nahrazení jiných nekalorických sladidel za stolní cukr mohou podpořit úbytek na váze a udržování.
Medicinal Benefits
Naturopath Mark Stengler říká ve své knize "The Natural Medicine's Healing Therapies, "Že stevia může pomáhat regulovat hladinu cukru v krvi a již dlouho byla užívána v Jižní Americe jako hypoglykemická pomoc pro diabetiky." Stevia může také pomoci při snižování vysokého krevního tlaku, ale nebude snižovat normální hladiny krevního tlaku. cukru, tabáku a alkoholu.Nutrients
Stevia listy obsahují různé vitamíny a minerály, jako vitamín C a A, rutin, zinek, hořčík a železo, Sanjeev Gupta v knize "Kick your Sugar Habit." List stevia je také bohatý na antioxidanty, což pomáhá chránit tělo před poškozením volnými radikály v důsledku metabolických a environmentálních faktorů. Zvláštní enzym přítomný v listu, nazývaný superoxidový dismutast, může rovněž pomoci zabránit růstu rakovinných buněk, i když je zapotřebí dalšího výzkumu.