Dvě různé formy vláken jsou rozpustné a nerozpustné. Každý z nich hraje důležitou roli při trávení a prevenci nemocí, tvrdí MedlinePlus. Na rozdíl od nerozpustné vlákniny, která rychle prochází zažívacími traktami a rozšiřuje stolici, rozpustný typ přitahuje vodu k vytvoření gelu během trávení, čímž zpomaluje proces. Jíst celá zrna, semena, ořechy a čerstvé ovoce a zelenina mohou dodat dostatečné množství rozpustných vláken do vaší stravy, aby získaly několik výhod.
Video dne
snižuje hladinu cholesterolu
Dieta s nízkým obsahem rozpustné vlákniny způsobuje, že dieta cholesterolu a žluče se znovu vstřebá do jater pro opětovné použití, podle Mary Grosvenorové a Lori Smolinové v knize "Vizualizace výživy: každodenní volby." Alternativně se dieta bohatá na rozpustnou vlákninu váže cholesterol a žlučové kyseliny spíše než vylučování, což vede k celkovému snížení cholesterolu v těle. Když cholesterol trvale absorbuje, může to způsobit nealkoholické tukové onemocnění jater, arteriální kalení, srdeční infarkt, koronární onemocnění a mrtvici, autoři poznamenávají.
Trávicí úleva
Rozpustná vláknina může také pomoci zmírnit zánětlivé onemocnění střev, průjmy a zácpu podle Nicolette Dumke v knize Easy Breadmaking for Special Diet. Ačkoli pacienti se zánětlivým onemocněním střev mohou potřebovat regulovat spotřebu vláken, jestliže trpíte syndromem dráždivého tračníku, hemoroidy, zácpou nebo průjem, může rozpustné vlákno působit jako regulátor. Například pokud máte průjem, tvorba gelu rozpustné vlákniny pomáhá přidávat objem, aby se zabránilo vodnaté stolici, zatímco působí více na svou tekutou povahu, aby zmírnila vytvrzené a obtížné pohyby střev. Autor také poznamenává, že rozpustné vláknové fermenty v tlustém střevě zvyšují flóru užitkových bakterií v tlustém střevě.