Hnědá rýže je dobrým zdrojem zdravých výživných látek, jako jsou vlákniny, fytochemikálie a esenciální minerály. Organická hnědá rýže může mít více přínosů pro zdraví než běžně vypěstovaná hnědá rýže, protože certifikované ekologické produkty ve srovnání s konvenčními potravinářskými plodinami obsahují nižší množství zemědělských chemikálií, které mohou poškodit zdraví; nicméně neexistují žádné konkrétní důkazy o tom, že organické potraviny jsou výživnější než běžné potraviny.
Video dne
Nutriční hodnota hnědého rýže
Hnědá rýže je vysoká v živinách, zatímco málo kalorií, což z ní činí velmi zdravou výživu. Hnědá rýže je celá zrna, která může být použita k uspokojení stravovacích doporučení USDA ze tří denních porcí celých zrn - každých 1/2 šálku hnědé rýže se rovná 1 porci celých zrn. Celozrnná zrna, jako je hnědá rýže, jsou bohatá na vlákninu, která může snížit srdeční onemocnění a rizika některých typů rakoviny, a zároveň podpořit dobré trávení a zdravou váhu. Hnědá rýže je také bohatá na esenciální minerály včetně hořčíku a manganu, stejně jako bioaktivních fytonutrientů, jako jsou lignany, fytoestrogeny a fenolické sloučeniny. Dále hnědá rýže je bezlepková strava, která neobsahuje žádný trans-tukový nebo cholesterol a jen stopové množství tuku a sodíku.
Výhody pro organické zdraví
Výživa organické hnědé rýže může poskytnout dodatečné přínosy pro zdraví ve srovnání s konzumací neorganické rýže. Ještě není jasné, zda jsou organické potraviny jednostranně výživnější než neekologické potraviny, ale obsahují méně pesticidů a potravinářských přídatných látek. Ve srovnání s ekologickými plodinami obsahují konvenčně pěstované plodiny výrazně více reziduí pesticidů, které mohou v závislosti na druhu pesticidu a vaší expozici zdraví poškodit. Organické potraviny, například organická hnědá rýže, jsou také méně zpracovány než neekologické potraviny, což znamená, že obsahují méně umělých barviv, látek určených k aromatizaci, sladidel a konzervačních látek, z nichž některé jsou považovány za škodlivé pro vaše zdraví. Rice zejména ztrácí přínosy pro zdraví při zpracování - když je její vnější vráska odstraněna během procesu rafinace, rýže ztratí obsah vlákniny.
Kromě potenciálních přínosů pro zdravé organické potraviny někteří lidé nakupují ekologicky pěstované potraviny, včetně ekologické hnědé rýže, z ekologických i jiných důvodů. Ekologické zemědělské postupy přispívají k ochraně životního prostředí tím, že snižují znečištění zemědělskými chemickými látkami a zachovávají kvalitu vody a půdy. Organicky pěstované potraviny mají také menší uhlíkovou stopu než konvenčně pěstované potraviny; podle Organic. org, ekologické farmy používají v průměru o 30 procent méně energie než konvenční farmy.Navíc někteří lidé upřednostňují chuť organických potravin k tradičním pěstovaným.
Úvahy
