Jeho schopnost udržet si pocit plné delší a jíst méně po celý den opravdu dělá snídani nejdůležitější jídlo dne. Nicméně, pokud vaše možnosti snídaně zahrnují obiloviny s vysokým obsahem cukru nebo vysoce kalorické, nadměrné bagely, je důležité, abyste do své snídaně zahrnuli zdroje chudých bílkovin. Nejen, že tyto vylepšují vaše možnosti snídaně, ale také vám pomáhají cítit se plnější, déle.
Video dne
Zvýšená šíitost
Heather Leidy, odborná asistentka fyziologie výživy a cvičení na univerzitě Missouri, provedla experiment s přínosem stravy s vysokým obsahem bílkovin, jak je podrobně popsáno v časopise Zima 2011 "Mizzou". Leidy studovala pocity hladu u těch, kteří jedli snídani s vysokým obsahem bílkovin při 35 až 40 g bílkovin ve srovnání s těmi, kteří konzumovali 18 g bílkovin na jedno jídlo. Zjistila, že ti, kteří jedli snídani s vysokým obsahem bílkovin, hlásili, že po celý den mají méně hlad než ti, kteří to neudělali. Z těchto výsledků Leidy teoretizoval, že jídla s vysokým obsahem bílkovin uvolňují ghrelin, hladový hormon, který zvyšuje pocity sytosti a plnosti.
Lepší výběr jídel
Pokud se budete cítit plnší v důsledku snídaně, máte větší pravděpodobnost, že budete mít zdravější potraviny po celý den. Těm, kteří nejí snídani, bylo zjištěno, že během celého dne zdržují konzumace ovoce a zeleniny, což může vést k nárůstu hmotnosti a nedostatku živin ve stravě. Když konzumujete vysoce bílkovinné zdroje, užíváte také další živiny, jako je železo, vitamin C, vápník a vláknina, v závislosti na tom, jaký druh bílkovinného zdroje budete jíst.
Snížené riziko diabetu 2. typu a onemocnění srdce
Když konzumujete snídani s vysokým obsahem bílkovin, napomáháte palivu metabolismu. To vám umožní spálit více kalorií po celý den. Ti, kteří konzumují snídani, vůbec nehrají stále větší odolnost vůči inzulínu. Inzulin je potřebný k tomu, aby tělu pomáhal užívat glukózu, aby poskytoval energii pro základní aktivity. Inzulínová rezistence je spojena se zvýšeným rizikem vzniku cukrovky. Diabetes je chronický stav, který může vést k závažným komplikacím a je spojen s onemocněním srdce a vysokým krevním tlakem.
Upozornění
Zatímco snídaně s vysokým obsahem bílkovin nabízí řadu zdravotních přínosů, je důležité vybrat si vysoce proteinové doplňky, které neobsahují přebytečný tuk. Zdroje s vysokým obsahem bílkovin, jako je červené maso a plnotučné sýry, mohou mít vysoký obsah nasycených tuků, které mohou převážit výhody sytosti po celý den. Místo toho se rozhodněte pro chudé bílkovinové volby, jako jsou bílý vajec, hubené hovězí maso, odstředěné mléko, bílkovinový prášek nebo nízkotučný jogurt. Výběr bílkovinných bílkovin nabízí výhody snídaně s vysokým obsahem bílkovin bez škodlivých účinků, jako je přírůstek hmotnosti nebo zvýšená hladina cholesterolu, která může pocházet z konzumace proteinů s vysokým obsahem tuku.
