Řepka vyrobila "Diabetes Forecast" seznam superfoods, které pravděpodobně nejste jíst, ale mělo by být, což je zdravý doplněk k vaší stravě. Vitamíny, minerály, vlákniny a fytochemikálie v této pestrobarevné zelenině vám mohou pomoci zlepšit zdraví vašeho srdce, snížit riziko vzniku komplikací na diabetes a zlepšit váš výkon. Přidejte je do salátů, pečte je na poněkud sladkou stranu nebo rošt a přidejte je do pečeného pečiva, jako byste s cukrem.
Video dne
Zvýšený příjem vitamínů a minerálů
1-šálka servírované vařené cukrové řepy obsahuje pouze 75 kalorií, ale poskytuje 10 procent denní hodnoty vitamínu C a 34% DV pro folát, 15% DV pro draslík a 28% DV pro mangan. Vitamín C působí jako antioxidant a pomáhá vytvářet kolagen a hořčík je nezbytný pro kontrolu krevního tlaku a krevního cukru a tvorbu DNA. Potřebujete folát pro tvorbu červených krvinek a DNA, draslík pro potlačení účinků sodíku na zvýšení krevního tlaku a manganu pro zpracování cholesterolu a tvorbu silných kostí.
Naplňte vlákna
Potraviny, které poskytují vlákninu, jako je řepa, vám mohou pomoci cítit se plné a usnadnit vám zhubnout. Mohou také pomoci snížit hladinu cholesterolu a hladiny glukózy v krvi, stejně tak snížit vaše šance na zácpu a riziko srdečních onemocnění. Každý šálek řepy obsahuje 3,4 gramů vlákniny nebo 14 procent DV 25 gramů denně.
Zlepšené zdraví srdce
Červená řepa je dobrým zdrojem anthocyaninů, což je antioxidant, který jim dává jejich purpurovou barvu a je také spojen s nižším rizikem srdečního onemocnění. Článek publikovaný v článku "Oběh" v roce 2012 uvádí, že řepa je také jedním z nejlepších potravinových zdrojů anorganických dusičnanů, které mohou zlepšit dilataci Vašich krevních cév a omezit zánět ve vašem těle, což může přispět ke snížení rizika srdečního onemocnění.
Další potenciální přínosy pro zdraví
Lidé s diabetem někdy trpí stavem nazývaným diabetická neuropatie, kde se nervy poškozují bez známé příčiny kromě diabetu. Potraviny, jako je řepa, které obsahují antioxidant nazývaný kyselina alfa-lipoová, mohou pomoci tuto škodu vyléčit. Studie zveřejněná v článku "Přezkum diabetologických studií" v roce 2009 zjistila, že doplnění kyseliny alfa-lipoové může zpomalit nebo dokonce zvrátit tento typ nervového poškození alespoň částečně kvůli jeho antioxidačnímu účinku. Červená řepa může také přispět ke zlepšení výkonnosti běžců podle další studie zveřejněné v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics v dubnu 2012. Vysoký obsah dusičnanů z cukrové řepy je s největší pravděpodobností zodpovědný za tuto výhodu.
