a mrkvové šťávy jsou výživné nápoje, které obsahují vitamíny a další živiny podporující zdraví, obvykle vyráběné stlačením nebo macerací ovocného nebo rostlinného masa. U některých typů je džus filtrován, aby se odstranil, odstranil buničinu, ale snížil její obsah zdravých vláken. Dnes je nefiltrovaný džus snadno dostupný v obchodech s potravinami nebo v obchodech se zdravou výživou, nebo si můžete udělat vlastní s odšťavovačem doma. Tyto šťávy mohou být o něco dražší než ty, které jsou komerčně vyráběny z koncentrátu, ale kromě vyššího obsahu vláken mohou mít čerstvější chuť.
Video dne
Džus mrkve - víc než hezké barvy
Mrkvová šťáva z mrkve je bohatá na beta-karoten, vitamíny B, folát, vápník, hořčík, draslík a železo. Ve studii publikované v roce 2003 v časopise Annals of Nutrition and Metabolism, zdravé muži na nízké karotenoidové stravě denně spotřebovávali asi 1,5 šálky mrkvové šťávy po dobu dvou týdnů, rychle zvyšovaly hladinu karotenoidů v krvi a nakonec vedly ke zlepšení imunity odpovědí u těchto subjektů. Vzhledem k vysokému obsahu beta-karotenu může konzumace mrkvového džusu také zlepšit noční vidění, zejména u osob s nedostatkem vitamínu A, což je důležitý požadavek na dobrý zrak.
Oranžová šťáva - nabitá vitaminem
Pomerančová šťáva je obzvláště bohatá na vitamín C, vitamín s antioxidačními vlastnostmi, který je důležitý i při produkci kolagenu, při podpoře imunitních funkcí a při hojení ran. Také podporuje vstřebávání železa a vápníku. Lidem s nedostatkem železa se doporučuje pít pomerančový džus s jídlem obsahujícím železo. Mezi další živiny v této šťávě patří draslík, thiamin, fosfor, folát a vitamin B-6. Laboratorní výzkum publikovaný v roce 1998 v "Pokroku v experimentální medicíně a biologii" zjistil, že konzumace pomerančové šťávy zabraňuje rakovině prsu u potkanů a že šťáva zvyšuje protirakovinové účinky léku tamoxifen, ale tyto slibné zjištění stále vyžadují potvrzení v klinických studiích předmětů.
Šťávy z řepy - pokles tlaku
Repkový džus se vyrábí kompresí obyčejné kořenové zeleniny. Podle článku publikovaného v článku "Hypertenze" v roce 2008 "konzumace 2 šálků řepné šťávy může snižovat krevní tlak stejně účinně jako některé léky na předpis, případně produkcí oxidu dusnatého ze sloučenin řepy, což způsobuje uvolnění krevních cév a tím snižuje krevní tlak tlak.Podle laboratorní studie z roku 2006 vydané v časopise "Journal of Agricultural and Food Chemistry" v roce 2006 zvýšila také replikační šťáva vylučování žlučových kyselin a cholesterolu. U některých lidí konzumace velkého množství řepné šťávy způsobuje napjaté vokální šňůry, vyrážky nebo bezeurie, zčervenání moči a stolice, ale míchání s jinými džusy a konzumace pomalu by mohlo snížit tyto účinky …
Použití moderování > ->
