Červené fazole jsou dobrým zdrojem vláken, folátu, hořčíku, fosforu, manganu, železa, mědi a draslíku. Konzumace fazolí, včetně ledvin, může častěji přispět ke snížení rizika srdečních onemocnění, rakoviny a diabetu podle rozšíření státní univerzity v Severní Dakotě a může také pomoci vám zhubnout. To může být způsobeno vláknem a bílkovinami, které obsahují.
Video dne
Vláknina a ztráta hmotnosti
Ženy, které konzumovaly více vlákniny, snižovaly hmotnost ve srovnání s těmi, kteří konzumovali méně vlákniny ve studii zveřejněné v březnu 2009 v časopise Journal of Nutrition. Potraviny bohaté na vlákniny mají nízkou energetickou hustotu, takže zabírají spoustu místa v žaludku, aniž by poskytovaly spoustu kalorií. Potraviny obsahující rozpustné vlákno také zpomalují vyprazdňování žaludku, takže se cítíte úplně déle. Červené fazole jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a poskytují v každé šálce 16,5 gramů nebo 66 procent denní hodnoty.
Proteiny a ztráta hmotnosti
Červené fazole jsou také dobrým zdrojem bílkovin, přičemž 16 gramů na šálek. Bílkoviny se více plní než sacharidy nebo tuky. Zvýšená hladina sytosti, která se objeví po konzumaci bílkovin bohatých potravin, jako jsou například ledviny, vám pomůže snížit méně kalorií po celý den, což pomůže podpořit úbytek na hmotnosti.
Fazole a ztráta hmotnosti
Lidé, kteří jedí fazole, jsou méně pravděpodobné, že jsou obézní a pravděpodobně mají menší pas a nižší tělesnou hmotnost než lidé, kteří nekouří fazole podle studie publikovaná v časopise Journal of the American College of Nutrition v říjnu 2008. Další studie, publikovaná v únoru 2011 v "European Journal of Nutrition", zjistila, že lidé, kteří jedli čtyři porce fazolí týdně, kalorie strava ztratila větší váhu a měla větší zlepšení v zánětu, krevního tlaku a hladiny cholesterolu, než ti, kteří sledovali nízkokalorickou dietu, která neobsahovala fazole.
Fazole ve srovnání s jinými zdroji bílkovin
Nízkokalorická strava s vysokým obsahem luštěnin, jako jsou například ledviny, je stejně účinná při úbytku hmotnosti jako nízkokalorická a vysoce bílkovinná strava a je účinnější než nízkokalorická, že podle studie zveřejněné v časopise Journal of Medicinal Food v únoru 2009 byla dieta s luštěninou spojena s větší redukcí hladin cholesterolu než s ostatními dietami, čímž se stala zdravější stravou.
Přidání ledvin do vašeho jídelníčku
Používejte ledvinky místo jiných potravin s vyšším obsahem tuku, kalorií a hustoty energie. Například nahradit polovinu nebo celé maso ve vašem oblíbeném chilli receptu s ledvinami, přidejte ledvinové fazole do zeleninové polévky namísto kuřete nebo hovězího masa nebo přidáte tyto výživné boby do svého oblíbeného salátu, abyste získali bílkovinnou podporu.
