Jeden z nejčastěji konzumovaných nápojů na světě, čaj poskytuje lahodný a zdravý zdroj hydratace. Čaj je způsoben močením listů čajovníku ve vodě nebo mléce a umožnění výživy a chemikáliím z čajových lístků, aby se pronikly do nápoje. Mezi těmito chemikáliemi patří vitamíny a minerály, živiny, které jsou pro zdraví vašeho těla nezbytné.
Video dne
Vitamin C
Jeden vitamín nalezený v čaji je vitamin C nebo kyselina askorbová. Vitamin C slouží v rámci vašeho těla mnoha rolím: pomáhá při výrobě kolagenu, což je látka, která poskytuje sílu mnoha tkáním včetně kostí, krevních cév a šlach. To také pomáhá při opravě tkání a hojení ran, pomáhá vaše tělo obnovit zranění, podle University of Maryland Medical Center. Konzumace zdrojů vitamínu C - například čaje - může proto pomoci bojovat s nedostatky vitaminu C a pomáhá udržet sílu a zdraví vašich buněk a tkání.
Dalším vitamínem nalezeným v čaji, konkrétně v zeleném čaji, je vitamin K. Ačkoli to není základní živina - protože bakterie v trávicím traktu mohou syntetizovat vitamín - spotřebu vitaminu K prostřednictvím pití čaje může být přínosem pro vaše zdraví. Vitamin K pomáhá při tvorbě krevních sraženin po poranění nebo poškození tkáně, počáteční krok při hojení ran. Obsah vitaminu K v zeleném čaji však může představovat i určitá rizika - zdravotní středisko University of Maryland naznačuje, že vitamín K v čaji může rušit jiné léky, jako je warfarin a aspirin. Pokud v současné době užíváte léky na ztenčení krve, poraďte se s lékařem o bezpečnosti pití zeleného čaje.
Čaj také obsahuje vitamin E, který je nezbytný pro výživu. Tento vitamin působí jako antioxidant - jeho úkolem v těle je chránit před poškozením volnými radikály, škodlivými chemickými vedlejšími produkty metabolismus vašeho těla. Volné radikály poškozují vaše buňky a způsobují genetické mutace. Podle zdravotního centra Marylanské univerzity se vitamín E v čaji také hodí pro to, aby vaše tělo využilo a vstřebalo další živiny v nápoji, jako je vitamin K.
Fluorid
Jeden minerál nalezený v čaji je fluorid. Ačkoli fluorid ve vašem těle představuje ne-podstatný minerál, fluorid ve vaší stravě je prospěšný pro udržení zdravých zubů. Konkrétně fluor může zvýšit tvrdost a sílu mineralizované kostní tkáně v zubech, což pomáhá předcházet zubnímu kazu a dutinám. Institut Linus Pauling na Oregonské státní univerzitě konstatuje, že zelené a černé čaje vyšší kvality poskytují dobrý zdroj fluoridu, zatímco čaj nižší kvality, známý jako cihlový čaj, obsahuje vysoké množství minerálu.Chcete-li zvýšit obsah fluoridů v čaji, připravte nápoj fluoridovanou vodou, jako je voda z vodovodu.
