Kelp, hnědá listnatá jedlá mořská řasa, která roste podél chladnějších pobřeží, byla používána už tisíce let v tradiční medicíně léčit různé zdravotní problémy. Začínalo získat zájem jako doplněk v 80. letech, kdy se mořská zelenina stala populární formou doplňování stravy. Stejně jako u všech doplňků, diskutujte s lékařem o použití řasy.
Video dne
Tradiční použití
Kelp byl používán v asijské kuchyni po tisíce let. V čínštině se nazývá kunbu a je jednou z hlavních mořských řas používaných v čínské medicíně. Tradiční čínská medicína používá řas pro léčbu rozšířených štítných žláz, otoků, cyst, jaterních problémů, nádorů a hlenu. V 18. století, kdy byl zjištěn obsah jílu jódu, konvenční lék používal k léčbě chřipky, rozšířené štítné žlázy, obvykle způsobené nedostatkem jódu ve stravě.
Vitamíny
Ve 2 polévce., 1/8 šálku čerstvé, surové řasy je 0,3 mg vitaminu C, 0,005 mg thiaminu, 0,01 mg riboflavinu, 0, 047 mg niacínu, 0, 064 mg kyseliny pantothenové, 18 mg folátu, 1 3 mg cholinu, 1 mikrogram vitaminu A, 0,09 mg vitaminu E a 6,6 mg vitaminu K. Pro porovnání výše uvedených hodnot s doporučenými denními dávkami dospělého muže, 2 polévkové lžíce. surové řasy poskytují 0,3% vitaminu C, 0,42% thiaminu, 1,2% riboflavinu, 0,3% niacinu, 1,3% kyseliny pantothenové, 4,5% kyseliny listové, 0,2% cholinu. 1% vitaminu A, 0,4% vitaminu E a 5,5% vitaminu K.
Minerály
Ve 2 polévce., 1/8 šálku čerstvé surové řasy, 17 mg vápníku, 0,28 mg železa, 12 mg hořčíku, 4 mg fosforu, 9 mg draslíku, 23 mg sodíku, 0,12 mg zinku, 0,01 mg mědi, 0,02 mg manganu a 0,1 ml selenu. Porovnání těchto množství s doporučenými denními dávkami dospělého muže, 2 polévkové lžíce. čerstvá, surová řasa poskytuje 1,7% vápníku, 3,5% železa, 3% hořčíku, 0,6% fosforu, 0,2% draslíku, 1,5% sodíku, 1% zinku, procenta manganu a 6,7% selenu. Minerální řasa je známa jódem, protože 2 lžíce. surová řasa obsahuje mezi 500 a 8 000 μg jodu, což je 300 až 5,333 procent z doporučeného množství pro dospělého muže.
Kelp jako doplněk
Vysoký přírodní jód v řasě z něj činí přírodní potravinu nebo doplněk k boji proti nedostatku jódu. Vzhledem k tomu, že množství jódu se v řasě liší, uvědomte si, že jódu pociťujete, jestliže jíte příliš mnoho. Dvě nebo tři dávky týdně by měly poskytnout dostatek jódu stravě, uvádí VeganHealth. org. Kelp je prodáván jako pomůcka ke ztrátě hmotnosti, což zřejmě přispívá ke snížení chutí a existují tvrzení, že může pomoci zabránit rakovině a dalším chorobám, protože její vysoký obsah vitamínů a minerálů pomáhá tělu regenerovat, informuje Americká rakovinová společnost.V současné době neexistují spolehlivé klinické důkazy pro prokázání těchto tvrzení.
