Skimping na sacharidy, bílkoviny nebo tuky sníží váš výkon a schopnost spálit spoustu nežádoucího tělesného tuku. Vaše svaly potřebují, aby vitaminy a minerály nalezené v různých potravinách fungovaly efektivně a efektivně. Když jedete na velmi omezenou stravu, snížíte nejen svůj příjem kalorií, ale také snížíte příjem vitamínů a minerálů.
Video dne
Vápník
Vápník je minerální látka, která je nejen nezbytná pro zdraví kostí, ale je také nezbytná pro svalovou kontrakci. Jakmile svalové buňky obdrží signál od odpovídajícího nervu, vápník zaplavuje do stimulovaných svalových buněk a váže se na protein nazývaný troponin. To přesune další protein, tropomyosin, pryč od vazebného místa myosinu, podle autora Williama McArdlea, Franka a Victora Katch z knihy "Fyziologie cvičení: energie, výživa a lidská výkonnost. "Myosin je silnější bílkovina, která se ohýbá a prodlužuje, aby vytvořila svalovou kontrakci. Vápník z mléčných výrobků je lépe absorbován ve srovnání s vápníkem v potravinách, jako je špenát. Doporučený denní příjem vápníku pro zdravou dospělou osobu je 1 000 mg. Pijte tři šálky odstředěného mléka a jíst sýr s nízkým obsahem tuku, abyste uspokojili každodenní potřeby.
Hořčík
Hořčík je další minerál, který potřebujete pro optimální funkci svalů. Hořčík umožňuje nervovým chemickým poselům stimulovat svalovou buňku tak, aby vápník mohl vstupovat do svalových buněk, což vede ke svalové kontrakci. Tento minerál je také nezbytný k produkci buněčné energie, označované jako adenosintrifosfát nebo ATP, během aerobního a anaerobního cvičení. Hořčík je nezbytný k přeměně glukózy ve vašem jídle na menší molekulu, která může být použita uvnitř mitochondrií, aby produkovala spoustu ATP. Spotřeba denní potřeby hořčíku pomáhá zajistit optimální kontrakci vašich svalů, aby bylo dosaženo dostatečné síly a abyste mohli trénovat s vyšší intenzitou po delší dobu. Pokud jste člověk, potřebujete asi 420 mg hořčíku; pokud jste žena, potřebujete přibližně 320 mg. Dobrým zdrojem tohoto minerálu jsou celozrnné a zelené listové vegetariány.
Biotin a vitamín B6
Biotin a vitamin B6 jsou koenzymy v metabolismu glykogenu; to znamená, že zvyšují další enzymy při tvorbě glykogenu, skladovací formy glukózy. Glykogen je nezbytný pro napájení svalů ke kontrakci na počátku cvičení. Pokud budete jíst dostatek sacharidů, můžete ušetřit glykogen ve vašich svalech, abyste měli energii na konci svého cvičení nebo závodu. Luštěniny, maso, zelenina, ořechy a žloutky jsou bohaté na biotin.Průměrný dospělý potřebuje asi 30 mikrogramů biotinu. Vitamín B6 se také vyskytuje u masa a zeleniny, stejně jako u drůbeže, celých zrn, ryb a obilovin. Zdraví dospělí potřebují mezi 1,3 a 1,5 mg vitaminu B6.
