Vitamin D, který je vlastně sbírkou pěti sloučenin, je nezbytný pro silnou imunitu, zdravé kosti a normální poznání. Nicméně kvůli vnitřnímu životnímu stylu, obavám z rakoviny kůže a dietním faktorům je nedostatek vitaminu D ve Spojených státech s epidemickými proporcemi, což postihuje odhad 70 procent jedinců, podle knihy "Lékařská výživa a nemoci: Případ založený na přístupu "od Lisy Harkové. Prvotní známkou nedostatku vitaminu D je ztráta chuti k jídlu, ačkoli těžké mega-dávkování s doplňky vitaminu D může vést k toxicitě a snížit chuť k jídlu také.
Video dne
Doporučení vitaminu D
Podle Národního ústavu zdravotnictví se nedávno zvýšily doporučené denní hladiny vitaminu D, aby odrážely výsledky rostoucího množství vědeckých výzkum. Novější doporučení zahrnují 400 mezinárodních jednotek nebo IU vitaminu D denně pro kojence, 600 IU u dospělých do věku 70 let a 800 IU u osob starších než 70 let. Tato doporučení mají zabránit příznakům nedostatku a některým zdravotním problémům že pro podporu zdraví jsou zapotřebí vyšší úrovně, nejméně 1 000 IU denně. Podle "pokročilé výživy: makronutrienty, mikroživiny a metabolismus" je 10 000 IU doplňkového vitaminu D2 denně považováno za bezpečné, ačkoli kavkazská kůže vystavená letnímu slunci produkuje tolik vitaminu D3 za méně než 30 minut. Tato fyziologická kapacita naznačuje, že tělo potřebuje a dokáže zpracovat vysokou hladinu vitamínu D.
Příznaky nedostatku vitaminu D
Hlavní příčinou nedostatku vitaminu D je nedostatečná expozice slunečního záření, zejména v důsledku vnitřního životního stylu, strachu z rakoviny kůže a vrásek, používání opalovacích prostředků a bydlení v klimatických podmínkách, nedostanete dostatek UV-B záření ze slunce. Mezi nejčasnější příznaky nedostatku vitaminu D patří ztráta chuti k jídlu, která může souviset s dalšími příznaky, jako je nauzea, únava, slabost, deprese a těžké pocení podle "Vitaminů: Základní aspekty výživy a zdraví. "Obecný nepohodlný stav nedostatku vitaminu D může způsobit, že jídlo bude neochvějné, protože nebylo prokázáno, že vitamín D je spojen s hladovým reflexem.
Příznaky toxicity vitaminu D
Toxicita vitaminu D je velmi vzácná a nedochází k přílišnému vystavení slunci, což způsobuje, že kůže produkuje vitamin D3. Z tohoto důvodu je doplněním vitamínem D3 jasnou volbou. Mnozí výrobci však nabízejí vitamín D2 v doplňcích a těžké mega-dávkování může vést k teoretické toxicitě, protože je uloženo v těle jako vitamin rozpustný v tucích. Místo, VitaminDCouncil. org, odhaduje, že asi 40 000 IU denně by způsobilo toxicitu u dospělého, ačkoli tato hodnota by byla méně u ledvin a metabolických onemocnění.Hlavním důsledkem toxicity vitaminu D je nahromadění vápníku v krevním řečišti, které může způsobit nevolnost, zvracení a ztrátu chuti k jídlu.
Vitamín D Potravinářské zdroje
Dietní zdroje vitaminu D2 by mohly způsobit teoretickou toxicitu, ale v praxi to je příliš vzácné. Podle "American Food and Nutrition Guide" (Americká dietary association complete food and nutrition guide), velké zdroje vitaminu D zahrnují ryby, zejména losos, makrela, tresku a tuňáky. Dalšími dobrými zdroji jsou hovězí a prasečí játra, krevety, žloutky a opevněné výrobky, jako je mléko, obiloviny, zrna a pomerančový džus.
