Vegetariánské náhražky pro olej z tresčích jater umožňují vegetariánům a veganům těžit z mnoha přínosů pro zdraví, které mohou mít rybí tuk z jater. Olej z tresčích jater, stejně jako jiné odrůdy rybího tuku, včetně lososa a makrely, je naplněn omega-3 mastnými kyselinami. Omega-3 mastné kyseliny jsou typ nenasycených tuků, které vaše tělo potřebuje, ale nevyrábí. Kromě toho, že omega-3 mastné kyseliny přispívají k udržení životně důležitých aktivit, jako je funkce mozku, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, pomáhají udržovat správnou hladinu krevního tlaku, pomáhají při hubnutí a také snižují vaše šance na rozvoj mnoha chronických onemocnění. Obraťte se na svého lékaře dříve, než začnete užívat jakékoli doplňky stravy.
Video dne
Mořské řasy, Dulse, Kelp a Spirulina
Mořské řasy, spirulina, řasa a dulse, typ mořských řas, obsahují esenciální mastné kyseliny. V březnovém článku "Los Angeles Times" reportérka Susan Bowerman napsala, že mořské řasy a další mořská zelenina "obsahují malé množství tuku se zdravým poměrem omega-6 k omega-3 mastným kyselinám, zejména v případě dulce." Spirulina, typ modrozelené řasy, je běžně dostupná jako výživový doplněk v obchodech se zdravou výživou. Podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu, modrozelené řasy snadno absorbují toxiny z vody. Z tohoto důvodu nakupujte doplňky z řas z důvěryhodných nebo komerčně vyráběných zdrojů.
Rostlinné oleje, ořechy a semena
Vegetariáni mohou získat mnoho stejných výhod, jako olej z tresčích jater jednoduše tím, že mění svůj kuchyňský olej. Olej z řepky nebo řepkového oleje, lněný olej a sójový olej jsou naplněny omega-3 mastnými kyselinami, říká Dr. Frank Sachs, profesor Harvardské školy veřejného zdraví. Vlašské ořechy, pekanové oříšky a pistácie jsou dalším zdrojem omega-3 mastných kyselin. Snacking na dýňových semenách nebo přidání máku a sezamových semen do vašeho salátu může také poskytnout zdroj omega-3 mastných kyselin.
Zelená, listová zelenina
Některé zelené listové zeleniny obsahují vyšší obsah omega-3 mastných kyselin než olej z tresčích jater. Podle New Yorkské univerzity Langone Medical Center, 4 oz. podávání tresky obsahuje 0,3 g omega-3 mastných kyselin. Stejná velikost špenátu obsahuje 0,9 g omega-3 mastných kyselin. Kale, zelí a růžičková klíčka mohou také poskytnout vegetariánskou náhražku za olej z tresčích jater.
