Pokud jste jako většina spotřebitelů, nemusíte slyšet o živině nazývaném vanad, nebo znáte její význam a jaké potraviny konzumujete, abyste získali vanad. Vanadium je ve skutečnosti minerálními stopami, které se nacházejí v mnoha potravinách, které už jíte. Většina lidí konzumuje dostatek vanadu, takže je pravděpodobné, že nepotřebujete zvýšit příjem, podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu. Nikdy nepřijměte vanadový přípravek bez souhlasu svého lékaře, protože příliš mnoho může být nebezpečné.
Video dne
Vanadium 101
Není to zcela jasné, zda vaše tělo potřebuje vanad, podle University of Maryland Medical Center. Bez ohledu na to získáte stopové množství minerálu prostým jedením zdravé, vyvážené stravy. Vanadium může být důležité při vylučování hormonů, při užívání cholesterolu a při regulaci hladiny cukru v krvi, ale tyto funkce nebyly prokázány, podle Michaela T. Murrayho a Josefa E. Pizzorna, autorů "Encyklopedie léčivých potravin."
Z moře
Shellfish je jedním zdrojem vanadu, poznamenává lékařské centrum University of Maryland. Pokud budete jíst krevety, humry nebo krab na poměrně pravidelné úrovni, pravděpodobně budete konzumovat veškeré vanadium, které potřebujete.
Spice It Up
Přidání bylin a koření do jídla je dalším dobrým způsobem, jak zahrnout vanadium do své každodenní stravy a přidání chvění černého pepře na vaření potraviny jsou dobrým zdrojem vanadu. Včleňte petržel a koprovou plevel do vašeho vaření, protože tyto bylinky jsou zdravými zdroji vanadu. Murray a Pizzorno poznamenávají, že 3,5-unce podávané petrželky obsahuje 80 mikrogramů vanadu.
Jezte další rostlinné potraviny, příliš
Pohanka je nejvyšší zdroj vanadu, podle Murray a Pizzorno. 3. podávaná pohanka obsahující 5,5 unce obsahuje 100 mikrogramů vanadu. Stejné množství sójových bobů obsahuje 70 mikrogramů vanadu. Vaření s saflorou, slunečnicovým olejem, arašídovým olejem nebo olivovým olejem je dalším způsobem, jak zahrnout vanadium do své každodenní stravy. Oves, kukuřice, zelené fazole, mrkev, zelí, česnek, rajčata, ředkvičky a cibule jsou další potraviny, které obsahují vanad. Pivo, víno a nápoje vyrobené z umělých sladidel jsou nápojovými zdroji vanadu.
