Potravinové bitvy se pohybují od toho, kdo dělá lepší plátek New York tenké krustové pizzy, která má teplejší kuřecí křídla. V bitvě u pomerančů versus grapefruitu neexistují skuteční poražení, protože Harvardská škola veřejného zdraví doporučuje, aby lidé dostali devět porcí nebo 4 ½ šálků ovoce a zeleniny denně. Při rozhodování mezi těmito dvěma plody velmi málo určuje, proč by se jeden měl jíst nad druhým. To může být nejlepší, když si užíváte oba a výhody, které každý z nich nabízí.
Video dne
Výživa
Obě pomeranče a grapefruity jsou shodné z hlediska nízké hladiny kalorií s nulovým obsahem tuku, cholesterolu nebo sodíku. Jíst celé pomerančové pomeranče poskytne 80 kalorií versus 60 kalorií při konzumaci poloviny grapefruitu. Pomeranče mají celkově vyšší sacharidy, rozkládající se na gramy cukru a vlákniny než grapefruit. Pomeranče poskytují více vitamínu C, které nabízejí 130 procent denních potřeb, stejně jako vyšší obsah selenu a jednoho vitaminu B thiamin. Pomeranče mají také trochu více folátů než grapefruity. Na druhé straně grapefruit má výrazně více vitaminu A ve výši 35% oproti 2% a mírně více fosforu, zatímco stále poskytuje 100% denní dávky vitamínu C.
Oranžové použití
Pomeranče se běžně konzumují celá nebo džusy. Kůra může být zvěstována přidat chuť na recepty, a více kyselé odrůdy mohou být vyrobeny do marmelád, které pomáhají oslabit je. Květy z oranžového stromu se běžně používají v čajových a dekorativních nádechů v některých asijských zemích. Kůra může být použita jako odpuzovač slimáků pro zahradníky a zvláštní typ medu může být vyroben tím, že včely v citrusových hájích během kvetení. Tento med je nazýván medem oranžového květu a získává chuť pomerančů.
Používání grapefruitu
Grapefruity se často jedí na polovinu s cukrem nebo jinými sladidly, zatímco vnitřek je odříznut od kůry nůžem nebo lžící. Šťáva je také populární jako snídaně nápoj. Když není čerstvá, je grapefruit oblíbeným ovocem v miskách s ovocným šálkem a ovocným salátem. V několika zemích, jako je Austrálie, se grapefruit těší jako marmeláda nebo želé. Kůra ovoce může být kandovaná a použita jako zdroj pektinu pro uchování dalších druhů ovoce. Odlupovací olej se používá k aromatizaci mnoha různých sóji a také ke zvýšení chuti jiných šťáv.
Interakce s léčivými přípravky
Lidé, kteří užívají léky na vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, úzkost nebo jiné psychologické léky, se musí poradit s lékařem před jídlem grapefruitu v jakékoli formě. Harvard Medical School uvádí, že některé enzymy v grapefruitových šťáv a dva druhy pomerančů, Sevilla a tangelos, narušují vstřebávání léků na úrovni střev.Zatímco enzymy snižují absorpci léků až o 47 procent, tato interakce může současně způsobit, že léky dosáhnou krevního oběhu rychleji, což způsobí rychlejší reakci na lék, než bylo zamýšleno. Pro ty, kteří ráno mají rády své ovoce, jsou pomeranče bezpečnější volbou.
