Kurkuma je koření získané z oddenků Curcuma longa, část rodiny zázvorů. Zlato žlutá barva koření pochází z kurkuminu, curcuminoidu nebo tuku rozpustného rostlinného pigmentu. Curcumin může mít protizánětlivé vlastnosti a podle několika nedávných studií může také snížit poškození způsobené popáleninami. Mezi jedním a dvěma miliony Američanů jsou spáleniny natolik závažné, že vyžadují lékařskou péči každý rok. Popáleniny způsobují značné bolesti a postižení.
Video dne
Cíle
V Indii se kurkuma používá po staletí pro léčebné účely. Používá se k léčbě poranění, ran a popálenin. Ve skutečnosti společnost Johnson a Johnson Company prodává turmerické obvazy. Kurkumin má však špatnou orální absorpci, hlásí Linus Pauling Institute na Oregonské státní univerzitě. Curry prášek obsahuje proměnné množství kurkuminu, které obecně nestačí na to, aby měly jakýkoliv užitek.
Akce
Curcumin může podle studií na zvířatech a v laboratořích působit protizánětlivě. Curcumin inhibuje zánět tím, že inhibuje látky, které aktivují prostaglandiny a další prozánětlivé látky. Zdá se, že zánět hraje důležitou roli při progresi poranění ran, podle Adam Singera, M. D. z Department of Emergency Medicine na univerzitě Stony Brook. Koření může také bojovat proti infekci.
Studie
Dvě studie na zvířatech ukázaly, že kurkuma nebo kurkumin se snížily poškozením způsobeným popáleninami. Studie dr. Singera na zvířatech, publikovaná v roce 2008 v "Akademické pohotovosti", zjistila, že kurkumin snížil nekrózu nebo smrt tkání v oblastech mezi indukovanými popáleninami. V roce 2002 bylo na Univerzitě v Rochesteru James P. Wilmot Cancer Center na 44. výročním zasedání Americké společnosti pro terapeutickou radiologii a onkologii uvedeno, že myši, kterým byl kurkumin před a po jediné dávce záření, měly méně puchýře a méně poškození kůže než kteří nedostali léčbu. Pokud studie na lidském těle ukazují podobný přínos, mohl by curcumin prospěch osobám podstupujícím radiační terapii snížením bolesti způsobené popáleninami.
Dávky
Popáleniny mohou být velmi vážné zranění; bylinky, jako je kurkuma, by neměly být používány k léčbě středně těžkých nebo těžkých popálenin. U těchto typů popálení se podívejte na svého lékaře. Pro mírné popáleniny užívejte standardizovaný extrakt z kurkuma v dávkách 300 mg třikrát denně k léčbě bolesti a zánětu.
