Ať už je to "rajčata nebo tomato", není pochyb o tom, že rajčata jsou legitimní super potraviny. Balení s antioxidanty, dietní vlákninou a vitamíny, rajčata jsou jedinou potravinou, která by měla být na každodenním stravování. Z redukce rizika rakoviny prostaty pomáhá vám zbavit nadbytečných kilogramů, rajčata mají řadu důležitých přínosů pro zdraví.
Video dne
Rakovina prostaty
Všechny barevné zeleniny obsahují antioxidanty - speciální sloučeniny, které zabraňují tvorbě rakovinných buněk. Rajčata jsou bohatá na jedinečný antioxidant známý jako lykopen. Lykopen v rajčatech výrazně snižuje riziko vzniku rakoviny prostaty, uvádí v lednu 2002 "Journal of the National Cancer Institute". Pravidelná konzumace rajčat a výrobků z rajčat, jako je těstovina, byla spojena s 15% snížením rizika rakoviny prostaty.
Kontrola hmotnosti
Rajčata a další čerstvá zelenina jsou přirozeně nízkokalorické volby, které mohou pomoci při hubnutí. Rajčata jsou také bohatá na vlákninu. Dietní vláknina může pomáhat udržovat chuť k jídlu pod zábaly při dietě. Zvažte přidání rajčat na nízkokalorické potraviny, jako je chilli, salát a grilovaná zelenina.
Imunita
Vitamin C je důležitou součástí zdravého imunitního systému. Dospělí potřebují 75 mg vitamínu C denně, aby optimalizovali svůj imunitní systém a celkové zdraví, hlásí Úřad pro doplňky stravy. Jediná 1-šálka servírovaných rajčat obsahuje více než 25 g vitaminu C, uvádí US Department of Agriculture.
Srdeční onemocnění
Zelenina je důležitou součástí zdravé stravy, protože pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a udržuje krevní cukry v zdravém rozmezí. V květnu 2007 "Singapore Medical Journal" uvádí, že antioxidanty v rajčatech jsou zvláště dobré při zastavení poškození srdečních tepen, které předcházejí tvorbě plaku. Autoři dodávají, že vaření rajčat uvolňuje více antioxidantů, než se tělo dostane, než surové rajčata.
Osteoporóza
Osteoporóza je běžný zdravotní stav u starších lidí, který vede ke značnému riziku zlomenin a postižení. Kromě konzumace stravy bohaté na vápník a vitamín D mohou rajčata pomáhat v silných kostech, uvádí americký časopis American Journal of Lifestyle Medicine z listopadu 2010. Lykopen a další antioxidanty v rajčatech mohou chránit kosti před poškozením, které mohou přispět k nízké kostní hmotě.
