V pátek zemřel ve věku 61 let světově proslulý šéfkuchař a televizní host Anthony Bourdain. Podle CNN pracoval ve Francii na show Show Unknown a jeho přítel v jeho hotelovém pokoji jej nereagoval. Zjevnou příčinou byla sebevražda.
Pocty se okamžitě nalily od celebrit, které komentovaly, jak milovaný dobrodruh inspiroval tolik lidí k objevování různých kultur a měst prostřednictvím jídla na jeho hit show. Když "jíte a pijete s lidmi beze strachu a předsudků… otevírají se vám tak, aby se někdo, kdo navštíví, který je poháněn příběhem, nedostal, " řekl jednou.
Jeho cesty ho skutečně zavedly na exotická místa, jako je Kongo, Libye a Myanmar. Ale po jeho tragické smrti je z jeho pořadu jeden konkrétní klip, který lidé sdílejí na sociálních médiích a Redditovi: jeho návštěva v Waffle House v Jižní Karolíně v roce 2015.
„Anthony Bourdain popisující Waffle House je nejdůležitějším popisem Ameriky, který kdy byl artikulován, “ napsal na Twitteru spisovatel BuzzFeed Ryan Broderick.
Neočekávali byste, že by šéfkuchař světové úrovně ochutnal jedny z nejlepších pokrmů, které planeta nabízí, aby přemýšlel o řetězci rychlého občerstvení, který často pijí po pozdní noci. Bourdain však nejen miloval vafle - viděl v celé koncepci samotné restaurace obrovskou krásu a jeho recenze odráží jeho pokorný a velkorysý pohled na lidstvo.
„Je to opravdu úžasné, “ říká Waffle House v hlasu. „Zóna bez ironie, kde je všechno krásné a nic bolí. Kde jsou vítáni všichni, bez ohledu na rasu, vyznání, barvu nebo stupeň opilosti. Jeho teplá žlutá záře majákem naděje a spasení, zvou hladové, ztracené "Vážně zatloukal na celém jihu, aby vstoupil dovnitř. Místo bezpečí a výživy. Nikdy se nezavírá. Vždy je pro vás vždy věrný, vždycky tam.""
Ano, do určité míry měl být hyperbolický jazyk facetický, ale pod tím je upřímné uznání řetězce rychlého občerstvení a jeho role v americké kultuře a hovoří o jeho pozoruhodné schopnosti vidět krásu a význam za věcmi bereme jako samozřejmost. Celý klip si můžete prohlédnout níže:
