Rok co rok přijal lepší stravovací návyky vrchol Američanů na seznamu priorit pro nový rok. Podle nedávného průzkumu YouGov uvedlo 41 procent amerických žen zdravější stravování jako jedno ze svých novoroční předsevzetí pro rok 2018, zatímco 33 procent mužů to samé uvedlo. Ve skutečnosti je však snazší říci než udělat. Dobré zprávy? Můžeme udělat jednu snadnou změnu, která nám pomůže zbavit se této nechtěné váhy, užít si lepší fyzické zdraví a také zlepšit náladu: vysekávání cukru.
Podle CDC získávají dospělí Američané přibližně 13 procent z jejich celkových kalorií z přidaného cukru, což se dostává do naší stravy ve všem, od sladených kávových nápojů až po rajčatovou omáčku. Ve skutečnosti výzkum z Národního průzkumu zdraví a výživy ukazuje, že američtí dospělí denně konzumují přibližně 146 kalorií z nápojů slazených cukrem. Naštěstí snižování touhy po cukru a zvyšování zdravější výživy nemusí mít pocit, že je to oběť.
Jaká je magická kulička pro bezpečné snížení cukru ve vaší stravě? Spát. Podle výzkumu zveřejněného v The American Journal of Clinical Nutrition dospělí jedinci, kteří byli pravidelně nedostatečně spaní, významně snížili svou chuť na cukr jednoduše tím, že získali více spánku. Průměrně pouhých 55 minut navíc v posteli nebo 21 minut skutečného spánku snížil příjem cukru účastníků v průměru o 9, 6 gramu. A vzhledem k tomu, že průměrný Američan dostane spánek jen 6, 8 hodiny za noc, je pravděpodobné, že trochu navíc spánek může prospět i vaší stravě.
Zatímco stále více spánku může výrazně snížit chuť k jídlu, pokud jde o úpravu vašich skutečných možností výběru potravin, možná budete muset být přísnější, než si myslíte. Přestože ovoce může být stále součástí zdravé výživy, většina z nás by také měla sledovat náš příjem přírodních cukrovinek.
„Pravidelný příjem cukru je spojen s množstvím zdravotních problémů a s těmi, kdo jej pravidelně konzumují, lze očekávat, že se bude zabývat vyšším výskytem nemocí souvisejících se záněty, poruchami imunitního systému, rychlejším stárnutím, problémy s trávením, zhoršováním zdraví mozku a degenerativními chorobami, jako je rakovina, Alzheimerova choroba a srdeční choroby, “říká klinická výživa Ariane Hundt. „Cukr z ovoce - fruktóza - není lepší než cukr z jiných zdrojů, protože fruktóza je přeměňována na tělesný tuk mnohem rychleji než ostatní cukry, jako je glukóza. Proto by ovoce mělo být omezeno na asi 20 gramů fruktózy denně.“
Pro většinu lidí to znamená snížit denní příjem ovoce na dvě střední jablka, tři banány nebo několik šálků bobule každý den. I když můžete být smutní, když vidíte, jak sladké věci začínají, druhá libra začne padat, rozhodně vám nebude chybět. A pokud chcete, aby každé jídlo bylo výživnější, začněte 10 bezbolestnými způsoby, jak upgradovat svou stravu!
