Pravděpodobně dáváte pracovní desky pravidelným setřením, ne každá část kuchyně tak důkladně ošetří. Pece jsou obzvláště snadno zanedbatelné, někdy i roky. Při pravidelném používání vytvářejí nepořádky, které je obtížné čistit. Avšak jedna věc horší než ty zaseknuté zmatky jsou čisticí prostředky používané k jejich eradikaci. Bohužel, většina konvenčních čističů pecí je plná nebezpečných chemikálií. Podle studie publikované v Clinical Pediatrics , čistič pecí byl zodpovědný za 23 procent ze skupiny dětí, které utrpěly zranění při požití žíravých materiálů. Stále děsivější, Annals Of Emergency Medicine hlásí případ vážných popálenin na obličeji těsně od kontaktu s aerosolovým čističem.
Vzhledem k vysokému riziku poranění nebo dokonce smrti konvenčních čističů pecí se mnoho lidí rozhodlo, že je nebudou mít ve svých domovech. Dokonce i výrobky uváděné na trh jako „přírodní“ někdy obsahují výstražné štítky označující, že produkty jsou žíravé, což je činí stejně nebezpečné. Samočisticí funkce vaší trouby může být škodlivá také pro lidi a domácí mazlíčky, což znamená, že je bezpečná pouze pro velmi dobře větrané kuchyně. Ve skutečnosti výzkum publikovaný Kalifornskou agenturou pro ochranu životního prostředí ve vzduchu, samočistící funkce zvýšily částice, jakož i množství formaldehydu, oxidu dusičitého a oxidu uhelnatého ve vnitřním vzduchu.
Jak tedy můžete troubu bezpečně vyčistit? Směs jedlé sody a octa je oblíbenou přírodní možností čištění pecí. Bohužel to není úplně bez rizika. Míchání kyselých a zásaditých složek může vytvořit silný čisticí prostředek, ale může být také výbušný, pokud se provádí nesprávně. Naštěstí existují vysoce výkonné čističe vhodné do pecí, které neobsahují toxické složky. Možnosti jako Thieves čistič pro domácnost a odmašťovač metod v domácnosti jsou nekorozivní a nepředstavují vážné zdravotní riziko. Netoxické čisticí prostředky také používají éterické oleje k prořezání tukem, které vydávají příjemnou vůni. Trochu citronové verbeny rozhodně poráží škodlivé výpary z chemických produktů nebo vysokoteplotní samočištění.
Jakmile budete mít kvalitní netoxický čistič, je čas připravit troubu. Začněte odstraněním všech stojanů a veškerého dalšího vybavení, jako jsou pizzy a teploměry, spolu s většími kousky úlomků. Jakmile je trouba čistá, nastříkejte na velké množství čisticího prostředku a nechte ji sedět dvě až dvanáct hodin v závislosti na tom, jak je špinavá. Je v pořádku nechat to přes noc. Jakmile budete připraveni na drhnutí, vyzbrojte se gumovými rukavicemi a kovovou odmašťovací podložkou nebo kartáčem, abyste vyčistili všechny oblasti, které se zasekly špínou. Po důkladném vyčištění podle potřeby otřete troubu vlhkými hadry nebo papírovými utěrkami. Pokud zůstanou nějaké nečistoty zapečené na špíně, postříkejte je velkoryse čisticím prostředkem. Nechte produkt nejméně 15 minut sedět a očistěte. Otřete troubu znovu vlhkými ručníky, dokud nebude vypadat prakticky úplně nová. Nyní, když je trouba čistá, můžete oslavit její použitím k vaření steaku doma jako profesionál.