Miliardy lidí na celém světě věnují spoustu přemýšlení tomu, co jedí; Když jedí zřídka, zdá se, že to vyvolává obavy. Pokud však chcete být zdravější, je důležité dodržovat čas jídla, zejména pokud jíte potraviny s vysokým obsahem tuků.
Podle vědců z Texas A&M University se zánět spojený s konzumací potravin s vysokým obsahem tuků může lišit podle toho, kdy je konzumujete. Potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků mají tendenci spalovat zánětlivou reakci těla nejvíce večer. Výsledkem je, že je nejbezpečnější ráno konzumovat potraviny s vysokým obsahem tuku. Uložte si tato jídla s nízkým obsahem tuku na později během dne.
Jak přesně tedy tato jídla s vysokým obsahem tuků způsobují takové narušení vašeho těla? Podle studie Texas A&M mají buňky v lidském těle svůj vlastní cirkadiánní rytmus. Zdá se však, že nasycený tuk má tendenci narušovat tyto vnitřní hodiny a zpomaluje imunitní reakci těla. Výsledkem je, že imunitní buňky reagují příliš pozdě na to, aby pomohly bojovat se zánětem nasyceného tuku.
Ale kromě obecného nepohodlí si mnoho lidí neuvědomuje zdravotní rizika spojená s tělem v chronicky zaníceném stavu. Bohužel je to vážnější, než si dokážete představit. Podle vědců z University of Porto je zánět vnitřně spojen jak s obezitou, tak s metabolickým syndromem, zatímco American Heart Association považuje zánět za předzvěst potenciálně fatálního kardiovaskulárního onemocnění.
Pokud tedy toužíte po vysokotučném jídle, udělejte si snídani. A když se tyto půlnoční chutě touží silně, vezměte místo toho kousek ovoce nebo zeleninu. A když chcete začít dělat zdravější rozhodnutí při každém jídle, ujistěte se, že nejste obětí 20 nejhorších potravinových mýtů, které stále přetrvávají.
